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针对客户对豆浆粉冲豆浆的质疑，肯德基昨日在官方媒体发表声明称，现有粉碎技术无法满足全国3000家门店对质量和食品安全的要求。 市民建议，既然用豆浆粉提取，豆浆粉和浓缩液中含有添加剂，所以应该在杯子上公示。
近日，一位广东网友拍摄到肯德基店外堆积的豆浆粉原料，该微博被迅速转发。 网友对酒精豆浆来自豆浆粉表示“无法理解”。 对此，肯德基北京分企业公共事务部回应称，除北京市外，全国其他地区肯德基销售的豆浆确实是用豆浆粉配制的，肯德基从未“磨碎”推广过。
有网友认为，豆浆粉的营养价值必须低于现磨豆浆，一杯冷豆浆卖7元的是“坑爹”。 肯德基此前曾表示，现磨技术无法满足全国3000家门店的质量和食品安全性要求。 为此，“肯德基经过反复钻研，最终与供应商益海集团开发了新的配方和生产技术”，其员工“呼吁客户合理考虑现代技术的进步和采用”。
记者在新发地批发市场发现，这里销售的豆浆粉包括永和无添加的糖豆乳粉、多维豆浆粉、龙王豆浆粉等。 其中龙王现在也在肯德基上市，一包350克豆浆粉约8元，600克包装13元至15元。 据一位网友计算，豆浆粉提取一杯豆浆的价格只有0.7元。
在肯德基豆浆风波中，永和豆浆“主动出谋划策”。 在官方推特上，他亲切地转发说:“亲们，豆浆粉并不是质量不好哦。” 另外据业内人士介绍，快餐店的豆浆、果汁、蔬菜汤等是工业生产的，通常制成浓缩液或粉状后再提取。 “快餐稍微上一点，客人拿到的就是干燥蔬菜汤袋和不重复的汤碗，大家应该也很熟悉吧？ ”
“豆浆如果不是现场熬制的，能直接写在杯子上吗？ 豆浆制造商承认添加了合法的添加剂，能在杯子上注明吗？ ”。 赵先生问。
在推特上关于“肯德基豆浆也喝吗”的读者投票中，527人“不买”，1601人“绝对不喝”，只有87人“还喝”。 同样是豆浆。”
原文地址: finance.qq/a/0801/003270
标题：“肯德基承认豆浆用粉冲市民希望标明添加剂”
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