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导语:湘鄂情的变革之路充满坎坷。 昨天，湘鄂情宣布，在转型和扭亏为盈的双重压力下，为进一步削减扭亏，企业将关闭位于呼和浩特、南京、武汉三城市的5家店，缩小北京西单店的营业面积。 公告称，关店和缩小西单店营业面积共损失8646.02万元。 鄂情方面预测，年企业总损失为5亿-5.8亿元。
鄂情方面表示，从去年开始，企业的餐厅业务由于市场环境的变化产生了严重的损失。 从去年7月开始，湘鄂情大规模关店，北京西南四环店等8家店关店。 8月以后，湘鄂情汉街店、果木超牛汉街店、呼市店等5家店相继停止营业。 年来，湘鄂情方面考虑到餐厅市场业务降温转暖的可能性极低，认为暂停营业的5家门店不存在扭亏为盈的可能性，决定关店。
在关店亏损的基础上，今年2月，湘鄂情收购控股合肥天焱生物质能技术有限公司股权，以“餐饮+环保”两大业态的格局走下去。 但是，这一模式没有从根本上处理湘鄂情的财务压力。 关于转型的困难，湘鄂情方面表示，由于高昂的房租、高昂的人力成本和原有的高端形象，企业在转型大众餐饮时举步维艰，无法盈利。
考虑到各种价格因素，湘鄂情决定削减西单店营业面积的四成，以减少门店支出，保存面积最用于婚宴业务。 这也将减少西单店的月租金费用33.32万元。
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标题：“转型之路充满坎坷湘鄂情为减亏再关5店”
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