“掀掉哈根达斯贵族外衣高层承认加工厂无证运作”

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被称为“冰淇淋劳斯莱斯”的哈根达斯一直以来在中国市场以高价、高质量、原装进口等为最大卖点。 但是，由于哈根达兹被深圳质量监督部门发现，在商用无执照加工点加工冰淇淋蛋糕，企业形象和销售产品面临危机。

标榜产品进口的哈根达兹为什么在深圳的无执照加工厂生产？ 广州市场上的同一产品有问题吗？ 昨天上午，哈根达兹(中国)有限公司社长朱玺在接受本报记者采访时指出，加工点未及时更换许可证是管理失当的问题，并向公众道歉，但广州店销售的产品不是免签加工。

在众多顾客对哈根达斯质量问题表示怀疑的情况下，广州市质量技术监督局质检大队均向本报记者表示，近期将对冷冻食品进行专项质检，全面查处无证食品加工公司。

6月16日上午，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众通报，一家地下加工厂正在生产哈根达斯的冰淇淋蛋糕。 执法人员认为丢的是假货，但没想到这个未经许可的地下工作室是哈根达兹深圳企业品牌经营店真正的“加工厂”。

据报道，这家商用公司墙壁斑驳，中央放着垃圾桶，生产室和储藏室之间没有明显的分隔，同时将工人的厕所和现场布置在一起。

哈根达斯(中国)过去标榜产品和原料都是进口的，为什么国内设有与其企业形象非常不相称的无证照片加工厂？

在回答本报记者提问时，朱玺首先强调，虽然盒装冰淇淋完全从国外进口，但冰淇淋必须在当地加工。 他回答说，出了问题的深圳“加工厨房”楼下原本是哈根达斯的店，后来店关闭了，其加工点搬到了10楼。 哈根达兹南区的管理者认为，使用店里原来的卫生许可证就可以了。 因为搬到楼上了，所以不需要重新证明。 据他介绍，原料全部从法国进口，但冰淇淋蛋糕需要加入巧克力、奶油、水果等后期产品，因此各地将设立“加工厨房”。 北京和上海两地承担着辐射北区和东区所有店的生产任务，所以“中央厨房”完成了。 南区只有深圳和广州两家店。 前者的产品来自发生上述问题的“加工厨房”，广州门店的冰淇淋蛋糕来自广州淘金店的“厨房”。 据他说，深圳的“厨房”和厕所没有同一个房间。 因为工人把原来的厕所改建成了更衣室。

哈根达兹一再强调，中国市场销售的所有哈根达兹冰淇淋产品和原料完全从法国进口，且完全符合国家食品卫生标准要求的各项指标，但此次哈根达兹深圳东门店厨房未及时更新卫生许可证 朱玺承认，哈根达兹这半年加速扩张，可能是管理没有跟上的一大教训。

据悉，哈根达斯目前在广州、深圳共有10家店铺，但冰淇淋蛋糕的后续加工没有集中规范。 哈根达斯正在加紧建设南区“中央厨房”，将于今年12月被采用。

朱玺表示，深圳方面对哈根达茨的行政处罚是“未经许可的糕点加工”，但南区负责人未就此事向中国区总部报告，甚至哈根达茨中国区的杨月琴店务总监也不知道此事。 “我们的步伐很快，现在全国有48家店，一年增加了15、6家，集中在华南区。 我们在加工监督管理和管理控制等方面有很多需要改善的地方。 ”。据悉，哈根达兹正在维修深圳的分公司，承诺将冰淇淋蛋糕退还给购买或预约的深圳客户，并全额退款。

与哈根达兹在深圳搁浅相比，广州市质监局会如何行动呢？ 检测大队的相关人士对本报记者表示，他们还不知道深圳当局的执法细节，并未计划对单一企业品牌的产品进行抽检，但比较冰淇淋等食品的质量专项检测将于近期进行。

哈根达斯产品的主要生产地分别在美国加利福尼亚、法国北部的arras町和日本的福冈。 只有以上三家生产厂具有冰淇淋产品的生产资格，其他均为后期加工点。 中国区的产品都是由法国工厂供应的。 除了美国市场上雀巢企业全部控制之外，哈根达兹企业品牌还属于通用集团。

广州市质监局质量处处长李红兵:如果一家公司在无证加工厂生产，除非我们得到有关通报，否则不容易找到非法加工点。 但是，全市与食品无证加工公司相比，发生了巨大的“包围破坏”，我们希望能够从整体环境出发进行整顿。

蒙牛乳业一主管冰淇淋业务的上层:集装箱、杯子装等包装型冰淇淋，-28长达一年，因此只要维持冷链运输，就可以进口。 但是，冰淇淋蛋糕需要目前作为蛋糕胚制作的冰淇淋，再加上奶油，所以一定是在当地加工的。 “大多数客户在心理上可能无法接受哈根达兹在这样的地方进行后期处理，这个问题备受关注。 ”