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最近有消息称，预定于今年10月1日实施的“禁令”将提前一个月实施。 面对突如其来的新闻，巴多牛奶阵营打算通过“生物牛奶”或“新鲜奶源”认证来弥补未来包装上“生”文字的缺失。
正在讨论的《禁令》来自国家质检总局国家标准化管理委员会，汇总发布了2004年5月9日对外发布的《包装前食品标签通则》、《包装前特殊膳食用品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》。 《指南》中明确指出:“牛奶如果通过任何一种加工解决，就会失去生鲜的意义。” 根据这项强制规定，市场上销售的乳制品不得全部标示为鲜奶。 之后，在中国乳制品领域，关于乳制品的名称是否应该使用“鲜”字展开了讨论。
“禁令”的正反面代表了两个利益集团。 是北方基地型乳业，他们生产的大量易储存常温乳占领大中城市市场，另一边是“巴氏杀菌乳”，为了区别于常温乳抗超高温病毒的制造技术，包装上注明“鲜奶”是其营销的首要武器。 2004年12月5日，北京、上海、江苏、广州、四川等8个地方乳业协会旗帜鲜明联合反对“禁鲜令”，随后反对“禁鲜令”的队伍迅速扩大，从8个增加到15个。
一个月前，广东乳业协会召开的领域会议，讨论了如何应对“禁令”。 “如果这次的新闻不是空空穴来风的话，奶协也建议从‘生物牛奶’和‘新鲜奶源’的认证等方面应对禁令。 ’广东省乳业协会副理事长王丁棉表示，巴多牛奶阵营将开始包装更换本公司产品。 “变更‘标记’的包装不是太难的事件，消费也不是很大。 重要的是，通过用“新鲜”这个字来区分喝鲜牛奶的客户，要花多少精力来推广新标志的做法。 ”
北方的大企业正在毫不吝惜地推行禁令，但据资深乳业人士介绍，实际上在以常温乳为主的液态奶市场，情况并不好。 “去年蒙牛液态奶损失1亿2000万元，光明损失1亿3000万元，但三元、完达山也有不同程度的损失。 ”为了开拓新的利润来源，蒙牛近日投入巨额资金开发了奶粉。
标题：“禁鲜令或提早施行巴氏阵营以生物牛奶应对”
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