“电锅做菜超快捷:一次煮三道菜的方法合集”

现在电饭锅做饭又快又方便，所以大部分人都用电饭锅。 聚餐网今天向大家介绍使用电饭锅一次不会重复三道菜的制作方法。 非常简单实用。 一顿饭马上上桌吃吧。

电饭锅一锅三菜秘诀原理

(/h ) ) )只要有一台基本的电饭锅，不仅可以煮饭、热菜，还可以用电饭锅一次做三道菜，一起完成，可以迅速吃饭。 将食材放入内锅，在外锅中加入适量的水后，合上锅盖，按下开关，时间久了自然会跳起来，完全不用担心食物不小心烧焦，简单方便。 用电饭锅蒸的时间，也可以去其他事件。 很适合现代人方便又费时间的概念。

三种菜配合时间

通常，一杯水可以蒸约15~20分钟，两杯水可以蒸约30~40分钟。 炖难以加热的食材时，可以增加外锅的水量延长炖煮时间，但持续加水时，必须使用热水以免锅内温度急剧下降影响烹饪时间和菜肴的美味。

一锅多菜烹饪诀窍

(/h ) ) )通过在格层中采用电饭锅内的附属部件，可以巧妙地用一个电饭锅制作多个料理。 也可以把筷子作为格层使用。 不太占空之间。 通过层层叠加的方法，加入多盘的料理颜色。 为了盖上盖子紧密贴合，需要注意内锅和餐具的排列，不要超过外锅的高度。 另外，加热后，锅盖内产生的蒸汽流入内锅，失去料理的风味。

一锅多菜，三层架采用

(/h ) )作为格子层使用筷子，也可以不怎么占用(/)/k0/)之间，或者重叠好几层进行烹饪的颜色。

/ h/一锅多菜，双层置物架采用

(/h ) ) )通过在格层中采用电饭锅内的附属部件，可以巧妙地用一个电饭锅制作多个料理。

一锅多菜、铝箔包菜

(/h ) )菜可以用铝箔包着一起蒸，也可以一次做多种多样的菜，还可以在蒸的期间不失去水分。

在 中排列后盖上保鲜膜

将料理放入电饭锅时，请放在中间。 这是因为，如果将餐具横向移动，煮出的食物会因热而变得不均匀，另外，锅盖上的水蒸气在蒸的时候会沿着靠近外锅墙壁的内锅流入内锅的料理，从而容易破坏料理的味道。 裹保鲜膜也是因为这个，可以防止水分流入食物。

/ h/种类的蒸汽源[/s2/ ]

|快|快|方|便|调|味|

(/h ) )用电饭锅做饭，要简单、快捷、方便，甚至调味都要简单、好吃，才能快捷地获得经济效益！ 首先，只要掌握三种通配符酱的调配，一锅三菜就可以迅速上桌。

炖菜酱

是用电饭锅炖肉用的酱汁，味道适中，浓淡适宜！

材料

酱油30cc、味道y30cc、砂糖30cc、水210cc

做法

所有材料均匀混合，成为1份炖菜的炖汤。

应用料理

(/h ) )炖土豆、味增炖肉丸子、炖萝卜牛肉、炖鸡薯

酱油煮酱汁

(/h ) )味道很浓的酱汁，煮后颜色也很深，很适合米饭！

材料

酱油30cc、味道y 30cc、砂糖30cc、水180cc

做法

将所有材料均匀混合后，变成1份酱汁的酱油煮。

应用料理

海带哈拉米、鸡翅红烧、香菇清蒸鸡、大蒜苗旗鱼

煮饭酱

(/h ) )蒸饭用的调味汁，是把2碗米和2杯水加起来的水量定为一人份！

材料

酱油8p、盐8p、米酒30cc、水2杯

做法

将所有材料均匀混合后，变为1份煮饭酱。

应用料理

(/h ) )薏米蒸饭、鲑鱼蒸饭、蘑菇鸡肉煮饭

金针菇+大蒜片四季豆+土豆炖肉

上层:金针菇+大蒜片四季豆

下段:土豆炖肉

材料

个土豆、2个牛小排、1根萝卜、1/2包金针菇、15克姜、1/2丝瓜、2个蒜头、150克四季豆

调味料

炖菜酱1份、盐少许、芝麻油2茶匙

做法

1、土豆削皮切片； 牛排切小块的萝卜去皮，切成2/3块，备用。

(/h/) 2、金针菇脱尾； 生姜切丝； 丝瓜去皮切成薄片，备用。

3、将蒜头切片； 四季豆去除粗线和头尾，清洗切段； 剩下的1/3根萝卜切成长方形，备用。

(/h ) ) 4、取下内锅，加入1份炖菜酱，加入做法1的土豆块、牛的小份块、萝卜块，倒入电饭锅。

(/h/) 5、内锅摆两根筷子，放一个蒸锅，盘子的一半放入做法2的丝瓜、金针菇、姜，另一半放入做法3的菜豆、萝卜、大蒜头，外锅放入两杯水，盖上寿司

(/h/) 6、开关弹起后，取出蒸好的四季豆、萝卜、大蒜切片，加入盐和一勺芝麻油混合后放入盘中，作为第一道菜的四季豆。

取出(/h/) 7、丝瓜、金针菇，加入盐和一碗芝麻油混合后盛在盘子里，是二道菜金针菇丝瓜。

(/h ) ) 8、将蒸好的土豆炖肉取出盛盘，做成第三道菜的土豆炖肉。

肉丸+豆芽粉丝+虾仁

(/h ) )上层:甜豆虾仁

下段:肉丸+豆芽粉丝

材料

猪肉馅200克，洋葱剁碎1大匙，葱剁碎1大匙，广冬粉1瓶，绿豆芽100克，虾糜50克，甜豆50克，香菜适量

调味料

a

1/ 2茶匙的盐、1大勺酱油、1茶匙的米酒、1/2茶匙的糖

b

茶匙米酒、1/4茶匙白胡椒粉

c

炖菜酱1份、盐少许、芝麻油1茶匙

做法

(/h/) 1、猪肉糜、洋葱剁碎、葱剁碎，加入全部调味料a充分混合，做成几个肉球。

(/h ) ) 2、广冬粉泡水软化； 豆芽洗去水分； 加入虾和调味料，抓住b； 甜豆去老丝头尾，备用。

(/h/) 3、取一个锅，加入一份炖菜调味汁，加入做法1肉球、做法2宽的冬季用粉末和豆芽，倒入电饭锅。

(/h/) 4、内锅放两根筷子，放一个蒸锅，放入做法2的虾和甜豆，外锅放两杯水，盖上盖子按开关。

(/h ) ) 5、开关弹起后，取出虾仁和豌豆，加入少许盐、芝麻油混合盛装，做成第一道菜——虾仁。

6、取出绿豆芽和冬粉放入盘中，撒上香菜，成为第二个料理豆芽粉丝。

(/h/) 7、取出肉球和汤放入盘中，为第三道菜的酱汁烤肉球。

炖萝卜牛肉+猪肉切松坂+白酒蘑菇

上层:白酒蘑菇

下段:松坂猪肉片+炖牛肉和萝卜

材料

块松坂猪肉、1根葱、1块牛小排(约100克)、1/2根萝卜、200克蘑菇、巴西里末稍

加 源

酱油2大勺、白醋1茶匙、糖1茶匙、大蒜末1茶匙、葱末1/2茶匙、辣椒片1/2茶匙

调味料

炖菜酱1份、白酒大勺1杯、盐少许

做法

1、将松坂猪肉全部洗净； 葱洗剪，备用。

(/h ) ) 2、将牛小排切萝卜去皮切片； 将蘑菇洗净切成两半，备用。

(/h ) ) 3、全部浇上酱汁，混合材料，准备好。

(/h/) 4、取内锅，加入1份炖菜调味汁，加入做法1的猪肉、葱、做法2的牛肉丝、萝卜等，倒入电饭锅。

(/h/) 5、内锅摆放两根筷子，放置一个蒸锅，加入做法2的蘑菇、白酒、少许盐进行混合，外锅放入两杯水，盖上锅盖，按开关。

(/h/) 6、开关弹起后，取出白酒蘑菇盛在盘子里，撒上巴西的里子，作为第一道菜的白酒蘑菇。

(/h/) 7、取出松坂猪肉片，盛盘后，加入做法3的酱汁，制成二道菜松坂猪肉片。

(/h/) 8、取出牛肉丝和萝卜盛盘，炖成第三条牛肉萝卜。

在芋头炖鸡+黄瓜泥肉片+柴鱼中加入韭菜

(/h ) )上层)韭菜+黄瓜蒜泥

下层:炖土豆

材料

个芋头、1根鸡腿肉、1根黄瓜、100克韭菜、100克猪肉火锅片、10克卡马西平片、1根辣椒

加 源

酱油膏大匙4、冷开水大匙2、大蒜切碎大匙1、芝麻油茶匙1

调味料

炖菜酱1份，酱油膏适量

做法

1、将芋头的皮切成两半； 清洗鸡腿，切块，作为备用。

(/h/) 2、黄瓜的洗涤、切成薄片； 韭菜洗净切割； 取辣椒籽斜切，备用。

(/h ) ) 3、全部浇上酱汁，混合材料，准备好。

(/h/) 4、取下内锅，加入1份炖菜调味汁，加入做法1的芋头、鸡腿肉，移动到电饭锅里。

(/h/) 5、在内锅上摆上两根筷子，放上一个蒸锅，在盘子的一半放入做法2的韭菜，在另一半放入猪肉薄片锅，在外锅放入两杯水，盖上盖子按下开关。

(/h/) 6、开关弹起后，将韭菜蒸好放入盘中，淋上酱油膏，撒上鱼肉片，在第一道菜中拌入韭菜。

(/h/) 7、取出猪肉薄片，加入做法2的小黄瓜薄片和做法3的削薄酱汁混合后放入盘中，撒上辣椒薄片，切成第二道菜的黄瓜泥大蒜薄片。

(/h/) 8、取出芋头炖菜放入盘中，做成第三道菜的芋头炖菜。

海带哈拉米+培根菠菜+茄子酱拌

上层:用味噌拌茄子+培根菠菜

下层:海带哈拉米

材料

200克散装肉块、4段干海带、150克菠菜、1根培根、1根茄子

加 源

大勺酱油、1茶匙黑醋、1茶匙糖、1茶匙香菜末、1/2茶匙辣椒末

调味料

酱油煮酱汁一份

做法

1 .清洗散装肉块，用热水冲过去； 把海带擦干净，浸在水里弄软，备用。

2 .菠菜清洗； 培根剁碎。 将菠菜和培根混合得很细，用铝箔包住，作为备用。

(/h/)3.茄子洗后切成长方形，用铝箔包住备用。

(/h/)4.全部倒上酱汁，混合材料，准备好。

(/h ) )5.取下内锅，加入1份酱汁，加入做法1的散装肉、海带，转移到电饭锅中。

(/h/)6.在内锅里摆放两根筷子，放置一个蒸锅，放入制作方法2的铝箔菠菜，放入制作方法3的铝箔茄子，在外锅里放入两杯水，盖上盖子，按下开关。

(/h/)7.开关弹出后，取出茄子，取下铝箔盛到盘子里，撒上做法3的调味汁混合，在第一道菜的酱汁中搅拌茄子。

8.取出培根菠菜，取下铝箔放入盘中，作为第二道培根菠菜。

9.把海带散装肉取出盛起来，做成第三道菜海带卤肉。

鸡翅红白萝卜卤+枸杞的高丽菜

上层:枸杞高丽菜

下段:红白萝卜卤+鸡翅煮

材料

鸡翅6根、萝卜1/2根、萝卜1/2根、高丽菜200克、枸杞1大匙、葱1根、姜20克

调味料

1份 调味汁，少许盐

做法

(/h ) ) 1、洗干净鸡翅，用热水跑过去； 红、萝卜洗后剥皮切，备用。

(/h ) ) 2、高丽菜的清洗、小片的切割； 枸杞洗净； 洗葱，切丝，把姜切成片，备用。

(/h ) ) 3、取下内锅，加入生姜切片、酱油调味汁1份，加入做法1的鸡翅、红白萝卜块，移动到电饭锅中。

(/h/) 4、在内锅上摆上两根筷子，放一个蒸锅，加入高丽菜、枸杞，在外锅里放两杯水，盖上盖子按开关。

(/h/) 5、开关弹起后，取出枸杞和高丽菜，加入少许盐混合后放入盘中，制作第一道菜——枸杞高丽菜。

(/h ) ) 6、把鸡翅捏盛起来，与做法2葱丝搭配，为第二道菜烤鸡翅。

(/h ) ) 7、将卤得到的红、萝卜取出盛盘，第三道菜上获取萝卜的卤果。

香菇清蒸鸡+花椰菜清蒸+玉米奶油清蒸

上层:花椰菜蒸+玉米奶油蒸

下层:香菇蒸鸡

材料

一个截骨鸡腿排，两朵鲜香菇，一根葱，一朵青花椰菜，两个玉米，一大勺辣椒片，一点葱

调味料

酱汁酱油煮1份、奶油大勺、盐少许

做法

(/h ) )1.将骨鸡腿洗干净，用热水冲洗； 将香菇切成两半，葱切成丝，洗干净备用。

2.西兰花的清洗小轮切片； 把玉米洗干净，切碎，加入奶油和盐仔细涂抹，把铝箔包好，准备好。

(/h/)3.拿一个内锅，加入一人份的酱汁，加入做法1的鸡腿肉、鲜香菇，倒入电饭锅。

4、在内锅上排列两根筷子，放置蒸锅，加入做法2的青花椰菜、铝轮锥，在外锅中各加入1/2的水，盖上盖子，按下开关。

(/h ) ) 5、打开开关弹起后，取出玉米，取下铝箔，为了第一道菜蒸玉米。

6.取出西兰花，加入辣椒切片和少许盐混合，盛入盘中，蒸二道菜西兰花。

(/h/) 7、将鸡肉蒸后取出鱼肉，加入香菇和酱汁后盛入盘中，撒上葱丝，为第三道菜香菇蒸鸡。

大蒜苗旗鱼+银杏芦笋+双色鸡丝

上层:银杏芦笋+双色鸡丝

(/h ) )下段)大蒜)旗鱼

材料

旗鱼200克、大蒜苗1根、银杏20个、芦笋150克、鸡胸1/2副、黄瓜1/2根、胡萝卜100克、大蒜末1大匙

调味料

份调味汁、少许盐、2茶匙芝麻油

做法

1、将鱼肉洗净后切成块； 把大蒜苗剪掉，做备用。

2、芦笋清洗切割； 的胸部切成薄片状，备用。

3、黄瓜丝； 萝卜细丝，备用的。

(/h ) ) 4、取下内锅，加入1份酱汁，加入做法1的炸鱼肉、大蒜苗，转移到电饭锅中。

(/h/) 5、内锅放两根筷子，放一个蒸锅，盘子的一半放入做法2的芦笋、银杏，另一半放入做法2的胸部x光片，外锅放入一杯水，盖上锅盖，按开关。

(/h/) 6、打开开关弹起后，取出鸡胸片拆线，加入做法3的黄瓜和萝卜细丝，切碎大蒜，加入盐和芝麻油1汤匙混合后放入盘中，作为第一道菜的双色鸡丝。

(/h/) 7、取出银杏、芦笋，加入盐和一杯芝麻油混合盛起，制成第二道银杏芦笋。

(/h/) 8、取出大蒜苗旗鱼放入盘中，作为第三道菜的大蒜苗旗鱼。

薏米蒸饭+芥末中卷+蛤蜊蒸高丽菜

上层:蛤蜊蒸高丽菜

(/h ) )下段:芥末中卷+薏米蒸

材料

白米2杯、薏米1/2杯、中卷1只、蛤蜊10个、高丽菜1/4个、葱丝适量

调味料

(/h ) )蒸饭调味汁1份、中华酱油适量、绿芥末适量、盐少许、芝麻油1茶匙

做法

(/h/) 1、白米清洗、除水； 将薏米浸泡在水中1小时后沥干，作为备用。

(/h ) ) 2、中卷去除内脏，清洗，备用。

(/h/) 3、蛤蜊的吐砂清洗； 高丽菜洗后脱水，切成小片，作为备用。

(/h/) 4、取内锅，加入蒸饭调味汁1份，加入烹饪法1的白米、薏米，接着放入烹饪法2的中卷，转移到电饭锅中。

(/h/) 5、在内锅里摆放两根筷子，放一个蒸锅，加入高丽菜、蛤蜊，在外锅里放两杯水，盖上盖子按开关。

(/h/) 6、开关弹起后，取出高丽菜、蛤蜊，加入盐、芝麻油混合后盛盘，为最初的蛤蜊蒸高丽菜。

(/h/) 7、取出中卷切片，加入葱丝盛盘，沾柴鱼酱油和绿芥末吃。 是二道菜的芥末中卷。

(/h/) 8、取出蒸饭混合后放入碗中，为第三道菜薏米蒸米饭。

鲑鱼蒸饭+辣椒肉丝+嫩蒸蛋

(/h ) )上层:柔软的蒸蛋

(/h ) )下段:鲑鱼蒸饭+辣椒酱肉丝

材料

白米2杯、鲑鱼200克、红青椒50克、青椒50克、猪玫瑰50克、蒜头2个、鸡蛋1个

调味料

a

份煮饭酱

b

茶匙米酒、1/4茶匙白胡椒粉、1/4茶匙酱油、1/4茶匙盐

太白粉1/2茶匙

c

杯或1/2杯水、1/2茶匙盐、1/4茶匙酱油

做法

(/h/) 1、白米清洗、除水； 鲑鱼洗后切成小块，作为备用。

(/h ) ) 2、青椒、青椒的洗涤切线； 猪肉丝加入所有调味料b使之均匀； 大蒜切片。 将红椒、青椒、猪肉、大蒜混合，用铝箔包裹，准备。

(/h/) 3、取出蒸锅，加入鸡蛋溶解，加入调味料c充分搅拌，盖上保鲜膜静置，作为备用。

(/h/) 4、取一个锅，加入1份煮饭壶，加入烹饪法1的白米、鲑鱼块，放入烹饪法2的铝箔，转移到电饭锅中。

(/h/) 5、在内锅上排列两根筷子，放入做法4的蒸锅中，在外锅中加入两杯水，盖上盖子按开关。

(/h/) 6、打开开关弹起后，取出蒸蛋打破保鲜膜，为第一道菜做软蒸蛋。

(/h/) 7、取出铝箔，取下铝箔放入盘子，做成第二道菜的核桃仁。

(/h/) 8、取出蒸饭混合后放入碗中，为第三道菜鲑鱼蒸米饭。

生香菇鸡肉煮饭+肉味噌汤豆腐+牛奶猪肉白菜[/s2/]

上层:肉味噌汤豆腐

(/h ) )下层)香菇鸡肉煮饭+牛奶猪肉白菜

材料

白米2碗、生香菇100克、带骨鸡大腿肉1根、豆腐1块、罐头肉酱1罐、葱1根、白菜1/4个、火腿1块

调味料

蒸饭酱1份、米酒大匙1杯、市面上出售的白酱大匙3杯

做法

(/h/) 1、白米清洗、除水； 香菇洗涤菜刀； 把鸡腿肉洗干净，用米酒刺死后切丁，作为备用。

(/h ) ) 2、将豆腐洗净后切成大块； 切葱，备用。

(/h/) 3、大白菜洗涤切丝； 火腿切断线。 将白菜、火腿和白酱混合，用铝箔包裹，备用。

(/h/) 4、取一个锅，放入1份煮饭壶，加入烹饪法1的白米、香菇丁、鸡肉丁，然后放入烹饪法3的铝箔，转移到电饭锅。

(/h/) 5、在内锅上排列两根筷子，放置一个蒸锅，加入做法2的豆腐，倒上罐头的肉酱，在外锅里放入两杯水，盖上盖子，按下开关。

(/h/) 6、开关弹起后，取出豆腐、肉酱后盛盘，撒上葱丝，为第一道菜的肉酱蒸豆腐。

(/h/) 7、取出铝箔袋，取下铝箔放入盘中，做成第二道菜的火腿白菜。

(/h/) 8、取出电饭煲搅拌后，放入碗中，为第三道菜煮蘑菇鸡肉。