“泡沫中的丰厚利润: 汽酒 看好中国市场”

(/h ) )下图:放置在厨房台上的汽酒与香槟酒的包装相同。 它们是蓝牙，也有extra dry两种。 我也忘了哪个贵一美元。 年轻的时候，法国王朝的半白干葡萄酒在天津满街卖。 谁也不买，大家都没有习性，尝着酸葡萄酒的味道。 而且，那个时候让我免费喝了。 之后回国，吃饭的座位上不能摆法国王朝的葡萄酒了，也不能买了，去哪里了呢？

这几年，北美人对汽酒( sparkling wine也叫起泡酒)越来越感兴趣。 虽然香槟仍然占据着这个行业的王位，但来自葡萄牙、西班牙、意大利、美国、南非、土耳其等地的汽酒越来越普及，充斥着市场。

下图(法国跨国饮料企业、林德葡萄酒企业的保乐力加所有。 包括新西兰大型发泡酒企业品牌、林德相关企业品牌，拥有葡萄园、酿酒厂等生产设施，大量生产香槟和汽酒，包括:

下面的照片:西班牙发泡酒的制造也很特别。 卡瓦是由葡萄品种xarel-lo酿造的。 这些西班牙汽酒主要产自加泰罗尼亚地区，但也可能来自西班牙其他地区。 干红葡萄酒质量很高。 因为是用以前流传下来的制作方法制作的，所以和香槟的制造技术一样。 当然，大部分的汽车制造商也用机器代工，以降低生产价格，更便宜。 美国人去欧洲旅行，在西班牙一定要去喝卡瓦的汽酒。

下图:美国也大量生产香槟和汽酒(起泡酒、sparkling wine )。

左起1. 2006年生产的内华达铁马品牌俄罗斯河谷汽酒，2 .内华达Ĵ； 葡萄园(俄罗斯河谷的香槟玫瑰葡萄酒，3 )内华达州酒庄的香槟香经典加州汽酒，4 )内华达州SchramsBergBerg北海岸香槟，5 )内华达州雫香槟的cuvee阿罗约格兰德谷汽酒，6 ) 格林谷scharffenberger门多西诺县香槟，7 .内华达州王妃房产安德森山谷香槟，8. 2008年的俄罗斯河谷伍德海德葡萄酒，9 .内华达州科尔天然俄罗斯河谷香槟，10 .。 费列卡内洛斯，cuvee卡尔内洛斯汽酒

拜登副总统和希拉里国务卿·； 克林顿于去年2月14日陪同中国国家主席习在本杰明·的富兰克林餐厅在美国国务院内的招待会上，仪式上喝了美国产的上述内华达州的香槟和汽酒。 当然，加州生产的东西越来越多。 可能是因为不同地区的水质、地理位置上出现的葡萄风味、酿造的香槟、汽酒风味不同，所以国务院被选为国际邀请仪式。 这些酒不用花很高的成本就能在当地的酒店买到。

第三十六届温哥华国际葡萄酒节( Vancouverinternational Winefestival )本月初刚刚落下帷幕，这次的主题是法国，国际主题是汽酒。 加拿大制造商也进军汽酒。 他们不想落后于流行。 我想从利润丰厚的汽酒业分一碗汤。

1979年开始的温哥华国际葡萄酒节不仅是加拿大最大的葡萄酒节，也是北美地区最大的葡萄酒比赛之一，有14个国家的178家酒馆参加。 据加拿大广播公司报道，一周内，包括葡萄酒爱好者、收藏家、购买者、经营者在内，共计约2.3万人品尝了1750种葡萄酒汽酒。 开瓶的葡萄酒达到了30，000瓶。 据报道，这次以汽酒为主题并非偶然，而是因为汽酒销量持续上升。

香槟之王

香槟依然是汽酒之王，毫无疑问在所有市场都保持着销售的最高记录。 每年12月，人们迎接新年的时候，香槟的销量总是爆炸性增长，香槟打开的时候，砰的一声，带着奔腾而出的泡沫，将庆祝的气氛推向了高潮。 但是，香槟酒价格不高。 因为只有在法国香槟地区生产的才能冠以香槟酒的名字，而在其他地方生产的只能称为汽酒。 另外，法国香槟使用的葡萄和制造技术也比低端汽酒要贵一些。 因此，香槟和汽酒的价格相差很大。

汽酒的迅速发展空之间

(/h ) )因此，不是每个人都能买到。 或者，不一定要花钱买法国香槟。 这给来自世界其他地区的汽酒带来了机会，也带来了快速的发展(/k0/) 葡萄酒价格合理，味道也很好。 因为，在美国的加利福尼亚州和一些葡萄产地，已经有丰富的优质葡萄制作经验，可以成为葡萄酒的优良原料。 美国的葡萄酒风味相当好，价格也很便宜。 由于这个越来越受欢迎，在加拿大，从西海岸到东海岸的葡萄酒销量不断增加。

加拿大统计局预测，从年到年，加拿大的汽酒销售将增长9%。 即使加拿大人对葡萄酒着迷也超过了美国人。

加拿大:每人每年需要15升葡萄酒

美国人:每人每年要喝12升葡萄酒

加拿大的汽酒面临着激烈的竞争

加拿大的葡萄酒制造商大部分集中在不列颠哥伦比亚省的奥卡纳根( okanagan )地区。

(/h ) )不列颠哥伦比亚省生产的葡萄酒已经在当地很受欢迎，汽酒的企业品牌和产量也在逐年增加。 该省两大酒庄&ndash； 杰克逊和纳斯达克； 里格斯( jackson-triggs )和黄桀岭( sumac ridge )酿制的汽酒已经成功征服了顾客。 这两个酒庄的汽酒价格在每瓶25美元到35美元之间，比香槟低，但不是最便宜的。 来自西班牙的汽酒有时15美元就可以买到，但来自美国的葡萄汽酒更便宜。 许多从事汽酒冒险之旅的加拿大酒庄尚未盈利，一些酒庄亏本销售，目的是将自己的产品保存在市场上。 与大香槟、近年来发展迅速的西班牙、意大利等国的汽酒竞争，可以说是一场艰苦的战斗。

但是，从长远来看，加拿大酒庄认为这一努力是值得的。

香槟庄经常看中国

在第36届温哥华国际葡萄酒节上，有来自法国的53家酒馆，世界上最大的香槟制造商也在其中。 在他们眼里，温哥华葡萄酒节不仅是推广到北美的机会，也是通向亚洲的另一个入口。 中国正处于快速的经济增长中，中国人越来越喜欢葡萄酒。 温哥华和中国之间有无数条线，使这里成为迷人的展览窗口。 如果生意没有欺诈历史，没有假货漏洞，就会得到大国际葡萄酒家的信任，代理他们的香槟和汽酒，改变国民喝旧白干酒的习性，改变国民喝旧白干酒的习性。