很多人说 购买银耳时最好选白耳朵，但其实很多白银耳上有漂白剂，并不像白银耳那么好。 买卫星的时候请小心。

(/h ) )银耳是一种受欢迎的自古流传下来的美味，也常用于滋养强壮，具有调理脾胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。 但是，专家注意到，购买银耳时，顾客一定要注意产品的色泽，颜色最好是白色或稍黄色。 银耳颜色太白，可能是化学试剂熏制的结果，所以不要购买。

“银耳色泽呈白色或略带微黄是上品并非越白越好,”

好的银耳，耳花大而松，耳肉肥厚，颜色发白或有点发黄，茎上无黑斑杂质，环形圆润整洁。 银耳花呈黄色时，通常是受湿气干燥的结果。

(/h ) )银耳颜色呈暗黄色，环形不完整，呈残形，茎间不干净，表示质量差。 其次，高质量的银耳干燥，不潮湿，无异味，要尝辣味，就是劣质的银耳。 另外，银耳会因为潮湿发霉变质，所以有酸味和其他气味时不要吃。

专家表示，银耳应保存在通风、通风、干燥、凉爽的地方，不要长期晒太阳，最好与气味强烈的食品分开。 另外，银耳质地很脆，所以请尽量少翻，轻轻抬起。

(/h ) )以后，请记住，要选银卫，略带黄色是最好的品种。 并不是越多越好哦。

标题：“银耳色泽呈白色或略带微黄是上品并非越白越好,”

地址：http://www.exzhan.com/spzx/2466.html

心灵鸡汤：