在家烤鱼时粘锅是最让人头疼的事件，怎么烤鱼就不会粘锅了呢？ 聚餐网今天会告诉你几个烧鱼不粘锅的诀窍。
请注意不要把烤鱼粘在锅上。
(/h )制作方法1 )烧鱼前清洗锅，擦拭后加热，放入油，稍微转动锅，使锅周围有油。 将油加热后加入鱼，烤至皮呈金黄色后翻过来，以免鱼粘在锅上。 油不热的话放入鱼，鱼皮很容易粘在锅里。
(/h )制作方法2 )洗完锅烧火后，用生姜在锅底涂姜汁，然后放油，等油热了再放鱼烤。 这样也不会粘锅。
(/h/)制作方法3 )将锅加热后倒入油，油快要变热时加入少量糖，白砂糖颜色稍微变黄时加入鱼，第二只加入时不需要加入糖。 这样烤好的鱼就不粘锅了，闻起来很好吃。
(/h/)制作方法4 )洗完鱼后)大鱼可以切成碎块)，把粉弄薄，锅里油热了之后，把鱼放进去烤成金黄色，翻过来烤。 这样烤的鱼块很完美，也不会粘锅。
(/h )制作方法5 )将鸡蛋打碎放入碗中搅拌，将洗好的鱼或鱼块分别放入碗中，鱼裹上鸡蛋汁后，放入热油锅中烘烤。 这样烤的鱼也不会粘锅。
(/h/)制作方法六)煎炸前，用盐、料酒腌过鱼和鱼块后放入油锅中，也可以防止鱼皮粘在锅上。
(/h )制作方法七)在鱼身上涂少量油，下加热的油锅后调小火。 什么鱼都烤好，烤得恰到好处，完美无缺，绝对不会粘锅。
(/h/)制作方法八)烤鱼时，如果可以在鱼体上涂食醋，也可以防止粘在锅上。
(/h ) )以上的三叉烧都非常小心，以免粘在锅上。 这样一来，做出来的鱼不仅外形漂亮味道也好，当然还有其他小心得，这里就不赘述了。 因为，我认为这三点最实用。
标题：“怎么煎鱼才能不粘锅的小心得”
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