用微波炉往茶碗蒸里加水是茶碗蒸又软又滑的妙招。 用微波炉把水倒入鸡蛋羹蒸是非常重要的一步。 是加入温水，还是用凉水蒸的茶碗蒸哪个更软更滑？

用微波炉往茶碗蒸里加水时，一个鸡蛋里大概放2-3杯水，但碗不能太大。 我第一次在鸡蛋羹蒸中加入凉水，其实很好。 蒸好的鸡蛋也很软很滑呢。 我不知道你有没有试过放热水蒸鸡蛋，其实可以的。

微波炉茶碗蒸要放什么水？ 加热水好呢，还是冷水好呢

蒸蛋糕可以用热水、冷水、温水哦。 如果想蒸没有孔的蛋糕的话，请用热水试试。 冷水或温水都可以，效果也一样。 但是如果使用热水的话，蛋白质不是不会凝固吗？ 这没什么影响哦，别担心。

用微波炉蒸碗羹的方法:

(/h/) 1、鸡蛋拆得越散，越散越好。 加入盐、食用油，仔细搅拌。

(/h ) ) 2、将80克的汤汁(也可以是60度左右的温水)混合。

(/h/) 3、打开气孔，微波1分20秒，鸡蛋汤就熟了。

下次请试着用热水蒸蛋糕吧。 方法，放水量和平时的蛋糕一样，加水后用微波炉蒸3-4分钟，亲身试试雪糕的口感是否变软。