“吃羊肉可以喝啤酒吗？吃羊肉能不能喝啤酒”

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羊肉现在成了生活中常见的大菜。 特别是现在流行烤整只羊。 吃了羊肉后可以喝啤酒吗？ 理论上可以喝啤酒，但是负担少点比较好。

可以，但不提倡。

(/h ) )吃羊肉火锅时，喝一两杯啤酒有利于消化，但一定要观察不要吃太多。 虽然锅汤中的布丁在体内会转化为尿酸，但啤酒会将尿酸输送到人体关节和软组织，引起痛风，严重的情况下还会引起尿路结石、尿毒症等并发症。 另外，交替吃冷热的方法容易损伤胃肠道。

喝啤酒时也有人吃羊肉串等熏食品，但实际上这对健康不好。 熏烟食品中多含有有机胺，烹调不当还会产生苯并芘、氨基甲基衍生物等多环芳烃类物质。 啤酒喝多了，血液中铅含量往往会增高。 此时浸泡熏烟食品食用，这些物质会与人体中的铅结合，诱发消化道疾病，严重时还会诱发癌症。 另外，喝啤酒时腌熏食品的话，致癌物质亚硝胺及其化学成分会进入肝脏，损伤肝细胞。

(/h ) )羊肉有甜不腻、温不燥、补肾壮阳、温中去寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬季吃羊肉，既耐寒，又能滋养身体，真是一举两得的美事。 特别适合吃羊肉喝葡萄酒。 西餐中羊肉是红肉，一般适合喝红葡萄酒。

白酒

(/h ) )羊肉是中国菜中味道厚重的食物，有阴道味，香气强烈，需要热腾腾的食物，很油腻。 因为白酒搭配后会变得清爽，刺激味觉，消化也变好。 西洋料理中羊肉是红肉，一般适合喝红葡萄酒。 白酒适合鸡肉和鱼肉这样的白肉。 但是，西餐羊肉的制作方法和中国菜完全不同。 那是因为组合不同。 一餐一餐的文化啊。

但是，患有胃炎、胃溃疡的人请不要这样做。 这个时候喝白酒，其中的高浓度酒精也会破坏胃表面的粘液保护层，损伤胃壁蛋白质，产生类似烧伤的效果。

黄酒

黄酒绍兴酒是世界上最古老的人工饮料之一，其酒精含量低、香气浓、醇厚、营养价值高，且能消除异味。 加入黄酒可以很好地去除羊肉的臭味。 喜欢用黄酒做佐料，做肉菜时，特别是放一点羊肉、鲜鱼，不仅会增加腥味，还会增加美味的风味。 黄酒炖羊肉可以去除羊肉的腥味，渗透味道，还可以增强身体功能，提高耐寒能力。 这个汤特别是给中老年人和女性用的。

经常吃火锅。 特别是麻辣锅会对身体造成伤害。 过强的辣味物质会刺激肠胃扩张，引起消化道过度充血，损伤肠胃粘膜，患有胃炎和胃溃疡的人有可能因此恶化病情。 这个时候喝白酒，其中的高浓度酒精也会破坏胃表面的粘液保护层，损伤胃壁蛋白质，产生类似烧伤的效果。 所以说吃涮锅的时候喝白酒容易伤肠胃。 另外，吃涮锅的时候，暴饮暴食的人不少，会给肠胃带来负担。 这些不良影响会产生协同效应，对肠胃造成更大的损害，容易引起消化系统疾病。 临床上经常发生吃火锅、喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血。