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很多人问香菇肥牛是什么小吃，为什么很多90、80后喜欢吃这个点心，其实香菇肥牛是味道很好的菜，是烧烤味的大豆蛋白制品。 说明香菇肥牛的做法和配方。
/ h/[/s2/]食品标准[/s2/ ]
品名:香菇肥牛
味:牛肉的烧烤味
净含量: 22g
(/h ) )原料:大豆粉、白砂糖、棕榈油、香菇、食盐、食品添加剂:谷氨酸钠、山梨酸钾、香辛料
(/h )口感:因为好吃，所以请放入嘴里慢慢咀嚼。
(/h ) )价格:很便宜。 有些地方卖0.5元，有些地方卖1.0元。 差不多。
别称:我们一般把它简称为肥牛。
(/h ) )缺点:毕竟是零食，不能吃很多，卡路里高，容易上火。
(/h ) )是8、90后的最爱物之一，是烧烤味的大豆蛋白质产品。 但是，最好不要吃很多。 有点不卫生。
制作香菇肥牛料理所需的材料
香菇、肥牛(切片)、葱、姜、花椒、大蒜、高汤、味精、盐、糖、
(/h/) 1、将香菇切片或中间切成十字，用清水洗净。
(/h/) 2、将切成薄片的肥牛用盐和味精浸泡10分钟。
(/h/) 3、用葱、姜、花椒、大蒜等用热油翻炒，出香味，加入少许汁液。 这个时候，加点盐，稍微有点咸。
(/h/)煮4、10分钟后，将肥牛、香菇放入高汤中，制成白汤后，加入清汤，烧开后用小火炖10分钟即可。
(/h ) ) 5、这道菜味道很好，但如果想尝一口酸味的话，在汤里放适量的青椒，味道也会变得很好。
香菇肥牛的制作方法
(/h ) )主材料:牛腩或牛肋、牛油、香菇。
调味料:葱姜大蒜、八角、花椒、辣椒、丁香、祁县豆瓣、黄酒或料酒。
方法:
(/h ) ) 1、将牛腩或牛肋切成核桃大小，香菇4小时前起泡。
(/h/) 2、牛油加热后，加入葱姜大蒜等调味料发香，放入祁县豆瓣发香，放入牛肉块。 加入料酒、热水、香菇。
(/h/) 3、点燃后用大火焖10分钟，再用小火焖50分钟，肉质变软，长出香菇肥牛。
锅里放入一点新鲜竹笋和鸡毛菜一起吃就好了。
标题：“香菇肥牛是什么?香菇肥牛小吃与制作做法讲解”
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