“咖啡的作用与功效解析”

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咖啡因起兴奋剂的作用，就像酒精和香烟的陶醉感和刺激感一样。 咖啡因可以刺激中枢神经和肌肉，有缓解肌肉疲劳、控制睡眠、活化头脑的功能。

(/h ) )通过使咖啡和咖啡因密切接触，有刺激中枢神经和肌肉的作用，因此可以刷新精神，提高思考力，恢复肌肉的疲劳。 作用于心血管系统，提高心脏功能，扩张血管，促进血液循环。 肠胃系统有助于消化，也有助于脂肪分解。

要了解咖啡的作用和效果，首先不知道咖啡的成分:

咖啡的主要成分:

咖啡因:有特别强的苦味，刺激中枢神经系统、心脏、呼吸系统。 适量的咖啡因可以减轻肌肉的疲劳，促进消化液的分泌。 因为促进肾脏功能，有利尿作用，所以有助于体内将多余的钠离子排出体外。 但是，摄入过多会导致咖啡因中毒。

(/h/)单宁酸)煮沸的单宁酸会分解成焦丙酸，因此提取时间长的话咖啡的味道会变差。

脂肪:其中最重要的是酸性脂肪和挥发性脂肪。

(/h ) )酸性脂肪)即脂肪中含有酸，其强弱因咖啡的种类而异。

(/h ) (挥发性脂肪) )咖啡香味的主要来源，释放出约40种芳香物质。

蛋白质:卡路里的第一来源，所占比例不高。 因为咖啡最后的蛋白质很多时候煮咖啡也不会溶解出来，所以能摄取的东西有限。

(/h/)糖)咖啡生豆中含有的糖分约为8%，经过烘烤的糖分大部分会转换成焦糖，使咖啡变成褐色，与单宁酸结合后发出甜味。

(/h ) (纤维) )生豆的纤维在烘烤后碳化，与焦糖结合形成咖啡的色调。

矿物质:含有少量石灰、铁、磷、碳酸钠等。

咖啡对人体的作用:

(/h ) )另一方面，提高心脏功能，扩张血管，促进血流循环，平息头痛，让人心情舒畅。 另一方面，刺激交感神经，控制副交感神经兴奋引起的阵发性呼吸困难。

(/h ) )咖啡还有帮助消化的作用，特别是肉类吃多了的时候，丰富胃液的分泌，促进消化，减轻对胃的负担。 由于咖啡因有分解脂肪的效果，所以吃了高热量的东西后，必须喝咖啡。

咖啡还有给大蒜除臭的效果。 吃了大蒜香的菜之后，喝咖啡是不可缺少的。 咖啡还有除臭效果。 使用滴滤式咖啡壶时，可以将咖啡渣晒干后放入人的容器中，放在冰箱的一角用于除臭。 也可以放入鞋柜作为除臭剂使用。 铺在烟罐下面，也能去除香烟的异味。

另外，咖啡还可以作为烧菜的调味料。 例如煮排骨的时候，汤里放入速溶咖啡，烧肉的时候肉上沾咖啡。 烤肉的味道特别香。

咖啡中的咖啡因对人体有害吗？ 很多人可能有疑问。 但是，2-3杯咖啡的咖啡因量绝对没问题。 另外，适量的咖啡因也有治疗效果。

咖啡的效果:

1、帮助消化

众所周知，咖啡中含有咖啡因。 咖啡因可以刺激神经和肌肉，振奋精神，防止疲劳，这一点已经是众所周知的了。 其实咖啡对肠胃来说可以帮助消化，帮助脂肪分解。 我们在办公室下午总是喝一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午饭，就是这个理由。

(/h/) 2、有利于减肥

(/h ) )有一段时期，喝咖啡减肥很流行。 我们办公室女生很多，很关注这个，很久以来办公室里都是雀巢的味道。 咖啡可以减肥。 这个恐怕很多女孩都知道。 但是，你只知道其中一个，可能不知道那两个。 喝咖啡是发挥真正减肥效果所必需的，可以积极工作。 观察咖啡的首要卡路里是加牛奶和糖。

喝咖啡的好处:

咖啡含有一定的营养成分。 咖啡中的烟酸含有维生素b，烘烤后的咖啡豆含量更高。 有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

咖啡对皮肤好。 咖啡能促进代谢功能，活化消化器官，对便秘有很大的效果。 使用咖啡粉洗澡是温热疗法，有减肥效果。

咖啡有喝酒的功能。 饮酒后喝咖啡的话，由酒精转换成的乙醛会迅速被氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。

咖啡可以消除疲劳。 为了消除疲劳，营养补充、休息和促进睡眠、代谢的功能是必要的，但咖啡有这些功能。

每天喝三杯咖啡可以预防胆结石。 含有咖啡因的咖啡可以刺激胆囊的收缩，通过胆汁拷贝减少容易形成胆结石的胆固醇。 最近，美国哈佛大学的研究人员发现，每天喝2~3杯咖啡的男性患胆结石的概率不到40%。

经常喝咖啡可以防止放射线的损害。 辐射危害，特别是电器的辐射现在成了突出的污染。 印度的动物实验研究者们通过老鼠的实验得到了这个结论，表明它可以应用于人类。

咖啡的保健和医疗功能。 咖啡具有抗氧化保心、强化筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂解积、利孔除湿、活血化淤、祛风止痉等作用。

咖啡对感情有很大的影响。 实验表明，通常人每天吸收300毫克(约加3杯咖啡)的咖啡因，会对一个身体的警惕性和情绪产生良好的影响。

当然喝咖啡也有缺点，所以需要更加了解。

1、一紧张就会混乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏度、记忆力和集中力。 但是，喝比平时习惯多的咖啡的话，会吃同样量的兴奋剂，神经过敏。 对于患有焦虑症的人来说，咖啡因会在手掌出汗，导致心悸、耳鸣等症状进一步恶化。

2、使高血压恶化

咖啡因由于其自身所具有的镇痛作用，经常与其他简单的止痛药合成复方，但是长时间大量服用，如果你自己已经高血压了，采用大量的咖啡因只会让你的情况更糟。 因为只有咖啡因会导致血压上升，所以压力积累会有危险性的叠加作用。 因此，有高血压危险的人特别是在工作压力大的时候，请不要喝含咖啡因的饮料。 有些常年喝咖啡的人认为咖啡因的效果是免疫的，但并非如此。 一项研究表明，喝了一杯咖啡后，血压上升的时间长达12个小时。

(/h/) 3、诱发骨质疏松症

咖啡因本身利尿效果好，长时间大量喝咖啡，容易引起骨质流失，影响骨量的残留，可能对女性造成骨质疏松的威胁。 但是，作为前提，平时就不能充分摄取钙的人、不能频繁活动的人、更年期以后的女性，由于雌激素不足而失去了钙。 除了这些，如果含有大量咖啡因，还可能对骨头造成威胁。 如果能以合理的量享受，就可以不呛着吃。