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(/h ) )新鲜的竹笋筛选不好的话，会买有苦涩味道的竹笋，口感会变得很差。 那么，怎样才能买到鲜嫩不苦的竹笋呢？ 其实一戳竹笋的底部就知道了。 让我给你演示一下竹笋的选择方法。
(/h ) ) )/s2 ) )竹笋到底怎么选才是鲜嫩无味的呢？
(/h ) )轻轻敲击底部，会变得水润到容易出现手指痕迹； 竹笋头没有长青竹笋，所以吃起来很嫩，不苦； 竹笋头直径大比较好，竹笋本身短胖，弯曲比较好。
解决了桂竹熟竹笋怎么选？
a要选好的桂竹熟竹笋，竹笋应该选白色的，但竹笋头是鲜黄色的，不是青葱的比较好。 另外，在黑心店为了清洁熟竹笋的外观用药剂进行漂白，所以必须用手触摸竹笋头的切断面。 有滑润感时，先浸泡药剂，再闻竹笋头切面是否有异味，可以选择好的桂竹熟
(/h ) )新鲜的竹笋没有嘴里苦涩和苦涩的好吃，但是大家一起用热水煮就不会那么苦了。 现在，我们来分享一下新鲜竹笋是如何消除苦味的。
(/h ) ) )/s2 ) )竹笋到底怎么选才是鲜嫩无味的呢？
(/h ) )轻轻敲击底部，会变得水润到容易出现手指痕迹； 竹笋头没有长青竹笋，所以吃起来很嫩，不苦； 竹笋头直径大比较好，竹笋本身短胖，弯曲比较好。 请不要放太多干辣椒。 煮好后连同壳一起取出后冷却，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。 这样的话，甜的部分和水分就很难失去。
标题：“怎么挑选竹笋鲜嫩没苦涩的妙招”
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