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(/h ) )新鲜的竹笋没有嘴里苦涩和苦涩的好吃，但是大家一起用热水煮就不会那么苦了。 现在，我们来分享一下新鲜竹笋是如何消除苦味的。
怎么煮竹笋才不会变苦变涩呢？
将竹笋蘸上壳，用冷水煮沸，加入米(或洗米水)和2根干燥辣椒，白米就会吸收竹笋的苦，淀粉质的甜味也会被竹笋吸收。 干燥辣椒虽然让竹笋的味道更明显，但是不怎么放干燥辣椒的话味道会变差。 煮熟后从壳里取出冷却，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。 这样就有甜味了
(/h ) )做过竹笋的朋友相信有人能做到。 竹笋一剪线，渣儿就掉。 另外，线不易断，容易断。 而且，直接炒过的竹笋，有很深的涩味(毛笋比较涩，竹笋比较好一点) )。
(/h ) ( ) )/s2 ) )只要用水稍微烤一下就可以全部处理了。
(/h ) )在锅里煮开水，水开后，切几块竹笋放入水中。 水开后煮5分钟，大致成熟6分钟左右，就可以取出来了。 冷却后可以切断线。 解决的竹笋很脆。
(/h ) )煮熟的竹笋也容易残留，所以据说将竹笋块冷却干燥后，放入干净的密封壳中(密封壳最好用热水加热，晾干) )在冰箱里冷藏的话，最少3天不会坏，会剩下10天，是的 有条件的话，最好吃点新鲜的东西。
请不要扔掉烧开水的竹笋、节约的汤。 那是个好东西啊。 如果想喝素汤的话，这是绝佳的原料。 把竹笋汤加热，往里面放点什么就好吃了。
标题：“新鲜竹笋如何去苦味”
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