“先吃酸辣粉再吃菠萝两女工亚硝酸盐中毒”

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在事件较厚的街道上，具体由于何种中毒，现在还没有明确对两人的病情没有很大的影响

街上两名女工在街角吃了酸辣粉后，吃了菠萝后出现头晕、恶心、腹痛等症状。 幸好紧急措施及时，两人转为危急状态。 接受血液检查的两人高铁血红蛋白含量很高，医生诊断她们是亚硝酸盐中毒。

5月30日中午，厚街镇的两位女工黄先生和小贺先生在工厂外面买东西。 他们俩在街角的小店吃了酸辣粉，然后在街角吃了菠萝。

约20分钟后，两人出现不同程度的头晕、恶心、腹痛。 她们当时没有观察到，忍着腹痛回宿舍休息时，出乎意料的是情况越来越糟，被同事很快发现并送到厚街人民医院救治。

据介绍，他俩被送往急诊科时，口唇和四肢肢端已明显呈蓝紫色，检查时伴有血压偏低、头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、乏力、胸闷等症状。 急诊医生陆首玲根据临床经验，初步评价为食物中毒所致。

当天下午，在因催吐洗胃、输液、吸氧等抢救后，黄先生和贺先生两位女工脸色发红，病情也岌岌可危。

在街角吃辣粉和菠萝，为什么这么严重？ 经厚街医院诊治，证明她们是亚硝酸盐中毒(又名肠源性青紫症)。

医生说，亚硝酸盐是化学物质，外表和味道像食盐。 在工业生产中，它主要用于染织业，也用于防冻液和食品防腐。 成人亚硝酸盐的最小致死量为1~5克，0.2~0.5克会引起急性中毒症状。

到底是什么食物引起了两位女工的亚硝酸盐中毒？ 据厚街医院相关医生介绍，目前两人只能诊断为亚硝酸盐中毒，但具体吃了什么还不清楚。 亚硝酸盐与普通的食盐很相似，容易将工业用的亚硝酸盐作为食盐使用，但亚硝酸盐中毒的原因很多。

医生建议市民不要吃腐败的食物、过夜的剩饭。 因此，类食物中的亚硝酸盐上升了百倍，而且不要吃太多腌菜和泡菜。

据介绍，过多食用蔬菜、菠菜、小白菜等含亚硝酸盐较多的蔬菜，特别是不新鲜的绿叶蔬菜，有可能会引起亚硝酸盐中毒。

另外，在腌咸肉、加工熟食调味汁的味道时，为了使肉色通红，有时会加入亚硝酸盐，过量加入同样会引起中毒。

●厨师、餐厅、食堂的管理者必须具备预防亚硝酸盐的常识，坚决防止亚硝酸盐的误用。 存放亚硝酸盐的场所必须与食品、电饭煲、饮用水严格隔离，容器上必须贴上明显的标签，以免误用。

●要好好关闭“口无遮拦”，做到“五不食”。 我不吃腐烂变质的东西。 不吃隔夜的菜和变味的剩饭剩菜。 不吃在冰箱里长期放置的食品、低劣的烹饪食品(特别是外观鲜红的肉制品)。 不吃腌制时间小于9天的腌菜。

●不喝含有大量亚硝酸盐的6种水(用炉灶放了一晚上或1~2天的不冷不热的温水、用自动热水器隔夜重新加热的热水、反复煮沸的剩余热水、放入保温瓶的非当天的水、馒头、米饭、肉等食物的蒸笼、浴室)

●有亚硝酸盐中毒史的人，一旦出现中毒症状，必须马上送到医院治疗。