“首届中国名店、名厨、名菜、名品鉴定年会隆重上场”

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为了弘扬中国饮食文化，继承前人精粹，培育和快速发展中国调味品民族企业品牌，推进行业内产品的研发与创新能力，加强调味品领域和餐饮领域的信息表达与交流，中国调味品协会特别与中国烹饪协会合作，推出了首届中国名店、名菜、名菜鉴定。 此次活动举行后，得到香港餐饮联合行业协会、法国厨皇会、法国蓝带美食协会等国内外知名餐饮机构的支持，上海电视台、搜狐吃喝频道、“贝太厨房”等多家媒体也收集信息进行了报道。

为什么无数眼球指向这里？ 这个活动有多大的魅力呢？ 带着这些疑问，第一时间采访了主办方的相关负责人，从他们那里知道了秘密所在。

魅力1 )国内首个“火”展馆展

随着cfe三届展会的磨练，在烹饪大赛中积累了丰富的经验和妙招，但最重要的是得到了上海市政府和上海市消防局的大力支持，顺利获得了全国首个可以在上海光大会展中心现场举办火的餐饮活动“通行证”。

魅力2 )感受顶级国际大师料理的精髓

中国十大门派顶级厨师参加比赛，是国内第一次最优秀的厨师名家参加表演的历史性盛会。 戴龙、甄文达、许菊云、史正良、孙永河、薛泉生、颜景祥、胡宗英、童辉星等家喻户晓的名字在现场揭开了神秘的面纱。 那是什么……

吸引力3 (通过强力合作认定和评选权威)

活动期间，应多家餐饮酒店和主厨意愿，举办了中国餐饮十佳名店鉴定、中国调味名品鉴定、中国菜名品鉴定、“影响中国餐饮总经理100人”、“影响中国菜名厨100人”等多次评选、评选440余人。 主办单位特别设立了鉴定专家委员会，鉴定委员会成员除由国家级审计师和国际级审计师担任外，还邀请中国调味品协会和中国烹饪协会的专家担任现场监督，由工作程序、考核规则、管理方法等现场技术操作相关文件、约100项复印件组成的评价指标

吸引力四:“第一届餐饮调味料采购交流会”——构建厂家信息表达平台

为了为展会和参加公司提供越来越多的亲切服务，特别是在大会期间举办“第一届餐饮调味料采购交流会”。 本活动基于“小规模、注重实效”的大致情况，插入整个大会的比赛、茶歇和晚宴时间，通过公司介绍、产品展示、交流谈判等形式达成供需双方的认识，拉近距离，建立联系。

……

有必要在现场感受到越来越多的魅力。 相信这次活动将推动行业内产品的研发和创新能力，加强调味料领域和餐饮业的信息表达和交流，促进我国酒店和餐饮领域的国际化、企业品牌化、连锁化和标准化，为公司持续、健康、快速发展注入强大的动力，拭目以待。