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10月15日，超市乳制品销售依然疲软。
然而，来自丹麦的丹尼斯克是世界上最大的食品添加剂制造商之一，但在中国乳业低潮期找到了机会。 几天前，丹尼斯克收购了北京福尔蒙生物技术有限企业的菌种业务，并在此基础上成立了丹尼斯克(北京)菌种有限企业。
福尔蒙特负责人凌海波告诉记者，企业菌种业务的所有设备、研发人员等将并入丹尼斯克(北京)菌种有限企业，后者将在北京大兴区黄村镇工业开发区新建菌种工厂。 “将大中型乳制品公司，特别是大中型公司放在首位进行比较。 ”。
“虽然最近中国乳业陷入危机，但丹尼斯克依然对中国乳制品市场充满信心。 我们将一如既往地满足中国食品工业对菌种产品和服务的诉求。 ”。丹尼斯克集团生物活性产品事业部社长法文娜·萨达内-奥克斯说。
目前，丹尼斯克在中国提供的产品包括乳化剂、复配乳化稳定剂、亲水胶体、食用香精、天然保鲜剂、乳制品菌种、酶制剂、甜味剂等，多与乳制品相关。
十年来，中国乳制品加工业始终保持两位数的增长，丹尼斯克受益匪浅。 此前，中国乳制品公司订购的菌种来自丹尼斯克的欧洲工厂。 光明等大型乳制品公司与丹尼斯克在酸奶上紧密合作。 2007年5月至2008年5月，丹尼斯克企业全球营业收入约235亿元人民币。
丹尼斯克(中国)投资有限企业总裁李永敬表示:“我们希望通过收购北京福尔蒙在中国的专家技术，继续担任中国食品工业的优先发酵菌种供应商。”
凌海波表示，福尔蒙特的菌种业务被丹尼斯克收购，“与目前情况无关”，并表示“从2006年底开始谈，到今年3月基本达成协议”，但京东方戴瑞乳业新闻咨询有限企业的一位负责人在乳制品加工领域失去了顾客的信心
标题：“国际添加剂巨头丹尼斯克抄底中国乳业”
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