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端午节吃粽子的由来和纪念屈原有关,表达了对屈原的崇敬和怀念,但是这个粽子为什么要用叶子包着呢? 人们为什么要把粽子扔在水里? 其实,这些由来都有美丽的传说。 下一个编辑会告诉你粽子的由来和传说。
粽子的由来:最初是祭祀食品
粽子的历史非常悠久,最初是祭祀用食品。 用粽子祭祀,不是从祭祀元屈原开始的。 粽子本来是用来祭祀祖先和神灵的。 根据东范注《祠制》,盛夏推荐角领队。 证明夏至有供奉祖先神灵的风俗。 黍,也就是方形粽子。 所谓‘ 角是指古代祭祀中最高级的供品是牛,粽子的形状表示牛角。 ‘ 粟是黄色的粘性米。 用谷物做的‘ 角领导人代表‘ 阳; 方粟用的‘ 菰叶(粽叶)是‘ 阴、阴阳结合,有驱邪祝福,祈求平安的意思。

“粽子的来历”

粽子的由来:民间传说
根据唐沈亚之的《屈原外传》,屈原投河后,人们都很想念他,每到五月五日,竹筒就会吃掉他 到了东汉建武年(公年22-55年),长沙有个叫顾回的男人。 中午突然看到三铉医生屈原显灵,说祭祀的食物被蛟龙偷了。 然后告诉他,等以后扔了,必须卷蓼叶,卷五色线。 这些东西,蛟龙害怕,不能吃。 当顾把这次奇遇告诉村民时,村民们遵照屈原的命令精心制作了粽子。 这个习俗一直沿用至今。 这个不可思议的传说最初由梁朝文学者吴均写成志怪小说,并收入《续齐调记》。 粽子证明是纪念屈原的人们的祭祀食品,后来成为端午节最重要的节日食品。 为什么要把它扔到水里,有给屈原吃的说法,也有扔在这条河里养蛟龙的说法。 也就是说专门用粽子喂蛟龙,以免伤害屈原的身体。
为什么后来用艾草、苇叶、荷叶包粽子呢? 《初学记》中记载,汉代建武期间,长沙人在晚上做了一个人的梦,自称三闲大夫(屈原的官名),对他说。 “你们祭祀的东西都被江蛟龙偷走了。 今后可以用艾叶包起来扎五色线。 蛟龙最害怕这两样东西。 于是,人们用菰叶裹黍,制成角黍,代代相传,逐渐迅速发展成为我国的端午节食品。
粽子由来的另一种说法纪念台骀
山西民俗学者认为粽子的由来与古代三晋先人治水的故事有关。
台骀作为远古历史人物,据山西省历史学家考证,台骀治水在年代上早于大禹治水,是顠顼帝时期的治水官。
当时,台骀为治水患者,奔走南北,引水渠,引水至灵石山头受阻。 台骀带领百姓在灵石山头奋斗,排水工程十分困难,人们日夜住在山上,挖尽了山。
当时,水里满是患者,没有经过的地方,也没有船。 (有传说禹王治水时也徒步上下,没有越过三家进屋,据考证,台骀治水早于大禹,台骀治水以汾水为主,治水历史传说只传山西,大禹治水为黄河,故大禹治水) 为了保证粮食按时送到工地,不影响人们的饮食保障,人们想出了用水送食物的方法。 用竹桶、芦叶等包裹食物,乘木筏沿河而下,向下游治水的人们输送食物,途中许多食品被水中的鱼贝类吃掉。 随着人口的迁移,“粽子最初原形”的食品很快传遍了整个汉族。
现在在山西民间,五月五日祭奠神台骀时,供品中会放粽子。
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附:粽子的由来粽子的历史沿革
春秋时代:菰叶(/S2/)。
东汉末年:由于草木灰中浸泡了读取米,水中含有碱,所以用菰叶将读取米包起来做成四边形,煮熟后变成广东的碱性水粽。 (/br/) )/h/)晋代)粽子正式被定为端午节食品。 此时包粽子的原料除了大米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称为智育粽子。 南北朝:出现杂粽。 品种增加,在米中混入兽肉、栗子、枣、红豆,卷粽子也作为交际的礼物使用。 唐代:粽子用米已经像玉一样白闪耀。 粽子的形状呈现锥形、菱形。 的文献记载了大唐粽子。
宋代:有艾叶浸米包裹的艾香粽子和蜜饯粽子,看苏东坡时粽子会看到杨梅的诗名。 那个时候把粽子堆在楼台亭阁,用木车牛马做的广告也出现了,证明宋代吃粽子是时尚的。
元代:粽子包材由菰叶变为筱叶,突破菰叶的季节限制。
明代:出现芦苇叶包着的粽子,附件已有馅儿、猪肉、松子仁、枣、核桃,品种更丰富。 清代:出现火腿粽子。 (/br ) ) )/h ) )现在粽子更加多种多样,更加闪耀。 现在,各地的粽子一般都用粽子外壳包糯米,但所包的花的颜色因各地特产和风俗而异,最有名的是桂圆粽子、肉粽子、水晶粽子、莲蓉粽子、蜜粽子、栗子粽子、酸粽子、火腿粽子 粽子的由来大家都知道吧。 说起来,表达对屈原的尊敬是第一位的,这个意思现在最流行。 当然,民间少数其他传说也非常有意义,请多加了解。

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