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(/h ( ) ( ) ( ) ) ( ) ) ( ) ) ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )水发干燥的鱼的肚子最适合。 特别是薄的鱼腹，因为容易被水腐烂，所以要观察用油干燥的鱼腹，热的时候要换水
(/h ) )这次的实录是水发干的鱼胶。 由于篇幅太长，油发干鱼胶可以看到另一本实录中油发干鱼腹的四个关键点
(/h ) )一、出水干鱼胶的第一步是先泡后洗、用热水刺激、用凉水拔头发。 具体方法:
(/h/) 1、取3根鱼干( 31克( 1斤约50根大小) )
(/h/) 2、洗干净，放入容器中加入足够的水，浸泡一晚上
(/h ) ) 3、浸渍1晚后的情况
(/h/) 4、泡沫柔软，需进一步清洗
(/h/) 5、烧开水去除腥调味料，将生姜切成片，让葱更容易混入锅内
(/h/) 6、用锅加水以大火加热，烧开水加入姜葱后倒入料酒，将浸泡在水中的鱼腹放入热水中30秒后捞出。 加热水后收缩是正常的现象。 也可以把浸在水里的鱼肚子和凉水一起放入锅中，等水出来后捞出来
(/h/) 7、将烧开的鱼的腹部再浸泡一昼夜。 期间热的话，观察水的交换。 这是浸渍后的样子。 这样就完成了水性头发。
完成图:[/s2/]
(/h ) )如果不是很厚的鱼肚，热水冷却后可以再次烧开。 每天重复3次浸泡在热水中，最多2天就能完全起泡。 具体使用多长时间取决于鱼的腹部厚度。
标题：“水发干鱼肚的做法图解”
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