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番薯叶在国家被称为蔬菜女王。 因为它比菠菜、韭菜等其他蔬菜营养价值高。 今天为大家介绍红薯叶使营养更充分的两种日常方法。
红薯叶是红薯成熟后地上幼苗茎尖的嫩叶。 亚洲蔬菜研究中心把红薯叶作为高营养蔬菜品种，称为蔬菜女王。 由于其营养丰富，蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素c等含量均高于菠菜、韭菜等常见蔬菜，有助于抗氧化，成为现代人健康的蔬菜。 近年来，日本、欧美等国家和地区掀起了甘薯叶热。
红薯叶最好的吃法主要有两种。
(/h ) )第一种，选择鲜嫩的叶尖，用热水加热后，配合芝麻油、酱油、醋、辣油、姜汁等调味料，制成凉拌菜，看起来是嫩绿色，勾起食欲。
冷却红薯叶的方法:
(/h ) ) 1、摘下红薯叶，去除旧叶茎，洗净。 大蒜切碎。
(/h/) 2、在锅里烧水，把洗好的红薯叶从水中分离出来加热，沥干水分后放入盘中。
(/h/)3.、盐、鸡精、生抽、芝麻油、糖、大蒜末、醋混合即可。
(/h ) )第二种:油麦菜、(/(/k0 ) )像心菜等蔬菜一样炒着吃，清香甘甜，有风味。 她推测红薯叶之所以没有在我国被开发，可能与人们的观念和残存的技术水平有关。 在国外，一般使用冷冻干燥技术，蔬菜的价格会上涨。
将红薯叶炒干净的方法:
(/h/) 1、洗红薯叶，将大蒜切片，枸杞子浸在温水中。
(/h ) ) 2、将锅加热后倒入少许油，放下大蒜片。
(/h/) 3、等大蒜的香味飘出来，再倒上红薯叶。 之后，也倒入泡沫柔软的枸杞子。
(/h/) 4、持续炒到红薯叶变软为止，停火，加入少许盐调味，充分炒一下，就可以出锅了。
标题：“红薯叶如何做最营养的两种家常方法”
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