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(/h ) )鱼香肉丝生活中经常吃的料理之一,特别是在餐厅点的人很多。 但是你知道这道菜的由来吗? 在下一个聚餐网上,我们将讲解鱼香肉丝的历史典故。
传说很久以前,四川有一家商家。 他们家的人很喜欢鱼,也很讲究调味,所以烤鱼时必须加入葱、姜、大蒜、酒、醋、酱油等不腥的调味料。 一天晚上,这家的女主人在炒别的菜时,她为了避免浪费配料,把上次烤鱼时用的剩下的配料放在这个菜里炒了。 那时,她觉得这个菜可能味道不好。 家里的男人回来之后可能谈不好。 她发呆的时候,她丈夫做生意回家了。
(/h ) )这位丈夫是因为饿了,还是觉得这道菜很特别,没等吃饭就用手抓着咽在嘴里,还没等一分钟。 他焦急地问妻子这个菜是做什么用的。 她粘糊糊的时候,没想到丈夫一直称赞菜的味道,丈夫看到她不回复,又问她有什么用,成了妻子的这道菜用煎鱼的配料炒,炒别的菜,味道无限,所以
之后,这道菜经过四川人几年的改善,现在很早就进入了鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香三线等川菜。 目前,这道菜因其独特的风味而备受各地人士的欢迎,风靡全国。
标题:“鱼香肉丝历史典故”
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