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经常有人问，蒸包子到什么时候才能蒸好？ 其实这与包子自身从吸热到饱和点有关，只有吸热到沸点，包子才能进入成熟过程。 因此，蒸到饱和点为止多吸热所需的时间比蒸的量少时长得多。 因为这也与电饭煲、包子的大小、馅料有关，所以我来介绍一下蒸包子所需的时间和蒸包的诀窍。
蒸包子时，在蒸笼上放置湿砂布(浸泡后不变硬的湿度)，放置包子后，按通常的蒸法蒸。 蒸好后，请打开盖子继续蒸一分钟后再拿起来。 包子没底。
1，电磁炉蒸 :小的一方为10分钟左右，大的一方为15分钟~20分钟！
2、蒸笼蒸 :虽然要看包子的大小，但大的一般20分钟，小的15分钟就可以了。 (注)在篮子内涂油，包好包子后放入篮子内。 锅内倒入足够的水，沸腾后把篮子放入锅中，蒸15--20分钟。 水一定要烧开后再蒸。 不烧开水，蒸的包子不容易熟，也不干净。
1、做蒸馒头前:包好之后，把馒头放在适当的时间，让他再发一次(或者俗称让他醒过来)，从而解决了压皮时面条坏掉的弊端。
2、放进锅里:等锅里的水沸腾后，再放包子。 【注意不要因为温度太高而烫伤面】在没出水之前，把包子放入锅中，将包子逐步加热，包子的面就会长得很好。
3、蒸停火后:先关小一点，再打开盖子，慢慢降低温度，避免盖子快速打开，迅速降低温度，从而引起热膨胀冷却现象。 这样蒸了之后再取出会有效果。
标题：“自己家蒸包子多长期能熟？蒸包子多少分钟出锅？”
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