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台湾凤梨释迦果是杂交品种，外观上突起鳞目平滑，果皮薄，与普通释迦形状略有区别。 保存不好经常会发生表皮变黑的问题。 下面介绍菠萝释迦牟尼佛的果实是如何保存不变黑的。
属于杂交品种，风味中有“菠萝”果实的香气，外观上突起鳞目平滑，果皮薄，与普通释迦的形状略有区别。 菠萝早期引进后，夏季水果过于成熟，容易引起裂果、细菌繁殖等问题，因此适合冬季生产。 正好和夏天盛产释迦牟尼佛的生产时期不同，夏天大眼释迦等品种正好很甜，冬春的时候很适合吃凤梨释迦哦。
选择释迦时，最好外观整齐，水果形状正，无虫蚀和凹陷，突起鳞大小均匀。 释迦牟尼佛是后熟型水果。 如果看起来颜色青涩，可以买回家放在室温通风良好的阴凉处等待成熟。 如果正好是黄绿色，发出一点柔和感，散发出果香，正是好时机。 买了回家就可以吃了哦。
留释迦牟尼佛的时候，一定会遇到不小心太熟或发黑的情况，还没熟的时候放在室内，不用塑料袋、保鲜膜等封包，是不能帮助自然成熟的。 通常在20几度c的常温下，放置约3 ~ 5天即可。 没熟就放进冰箱的话，温度太冷会变黑，不能很好地熟。
吃释迦的时候，因为果皮很薄，所以用水果刀削外皮，切成块状很好吃呢。 菠萝果实的香味可以放入沙拉中享受，也可以混合原味的优格制成水果的优格。 活用甜味调和酸味，搭配麦片、干果、坚果仁也是美味的吃法。
1 .保留()/br/)放置在室温凉爽的换气所等，成熟柔软)/br/)蓝绿色(/br/)黄绿色)正好吃
2 .吃()
)削去外皮，切块享受
标题：“凤梨释迦果变黑了还能吃吗？凤梨释迦果的留存做法图解”
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