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我听说孕妇吃猪肝容易阴道流血流产，晚期还可能导致早产，炒韭菜这个菜孕妇可以吃吗？ 研究表明可以吃。 孕妇不能吃太多猪肝。 进行定期的孕期保健观察，均衡饮食就可以了。
1、补充血液。 由于猪的肝脏中含有丰富的铁，每100克猪的肝脏中含有270毫克的磷、25毫克的铁，有数据显示造血需要富含磷铁。 由于能改善和纠正缺铁性贫血，一直被认为是妊娠期补血佳品。
(/h/) 2、补充人体所需的营养素。 猪肝也是储存营养的地方，孕妇吃猪肝，孕妇也可以摄取蛋白质、卵磷脂、钙等微量元素。
(/h/) 3、保护孕妇的眼睛。 猪的肝脏含有丰富的维生素a，可以用来改善眼睛的不适。 孕妇在怀孕期间，如果出现肝脏血液不足导致视力下降、眼睛干燥等症状，孕妇可以吃猪肝帮忙。
(/h ) )猪肝有补血、明目之效，但也有副作用。 一项调查显示，怀孕初期吃猪肝过多的孕妇容易阴道流血或流产。
一点研究表明，孕晚期大量食用猪肝，容易生过敏体质的宝宝，孕晚期也容易早产。 因此，为了胎儿的健康，孕妇必须适量吃猪肝，可以吃其他健康的食物代替猪肝来补血。
(/h ) ) 1、韭菜去除旧叶，浸泡洗净，去掉水分，切成小块。 豆芽洗后沥净水准备。
(/h/) 2、往碗里加水，倒一点白醋，把猪肝整个放入白醋水中，浸泡30分钟。
(/h/) 3、将猪肝浸入白醋水中后，取出，切成约0.5cm的厚片，用流水不断冲洗，直到无血的水渗出，沥净水。
(/h/) 4、用一些旧提取物、料酒、白胡椒粉、盐好好抓猪肝，放入干燥淀粉仔细腌10分钟。
(/h ) ) 5、将油倒入锅中，将油加热，加入生姜丝和腌制过的猪肝切片，用大火炒至猪肝表面变色后马上盛起来。
(/h/) 6、把锅洗干净，加热后倒入油，放入绿豆芽炒到变软。
(/h/) 7、倒炒好的猪肝。
(/h/) 8、加入韭菜后，马上炒几下。
(/h/) 9、加入盐和鸡精，迅速翻炒均匀后出锅即可。
完成图:[/s2/]
标题：“韭菜炒猪肝孕妇能吃吗?能吃”
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