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(/h ) ) (/k0 ) )心菜中含有丰富的营养素，但是热(/(/k0 ) )心菜的水分等营养素丢失的速度也很快，所以(/)/k0/)心菜怎么保持新鲜度呢？ 一般来说，首先不摘根，保存根更能长期保存。 也可以加工空心菜进行贮藏。 空向您介绍心菜的保存方法。
(/h/) 1、)/( )/k0/)如果想保留心菜，不要匆忙采摘根，保存根后放入清洁、干燥、密封的容器中，或放入保冷包中，或密封冰箱或其他干燥、阴凉、阳光直射的 空由于心菜不耐用，放在潮湿的地方容易变质，也影响口感，所以要密闭放在冰箱或其他干燥、通风、阴凉处，不阳光直射的地方。
(/h ) ) 2、( )/(/k0 ) )如果有心菜残留，或者外观潮湿，请扩展生活常识，晾干后用牛皮纸包好，放在冰箱中冷却。 观察发现空心菜不易残留，建议1-2天内吃完； 另外，空心菜在保持新鲜度后，会因脱水而显得疲惫萎缩，因此在烹饪前浸泡在30分水中，可以恢复新鲜的绿色质感。
(/h ) ) )肉充分加热，用大火翻炒，停火至叶子变软后盛起来。 炒前宣选择生涩难咽的老梗去除。 暗处通风良好，可以保持2~3天的新鲜，最好马上买即食食品。
叶广鲜，无黄斑，颜色绿色，茎部不长，嫩者好。
(/h ) )然后请买茎细的东西，吃得软一些。 买的时候，请试着闻一下。 气味太强烈的话，大多是刚喷雾完药刚上市不久，所以不要购买。
(/h ) )以上两个)/(/k0 ) )请参考一下心菜的剩下方法。 个人觉得新鲜的)/(/k0 ) )心菜是最好吃的，所以最喜欢第一种剩下的方法。 当然，买菜最好买新鲜的，当天吃完。
标题：“空心菜怎么留存？空心菜的保鲜做法图解”
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