“亨氏冠军西餐，引领健康美味”

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日前，由国家体育总局训练局、中国烹饪协会西餐专业委员会和亨氏企业联合主办的“亨氏赢得西餐，引领健康、美味”主题活动发布会和体育概念烹饪征集活动颁奖仪式举行。 这次活动近两个月来，有近百家首都优秀西餐厅和潮流餐厅踊跃参加，汇集了近100家创意体育概念菜、这次活动优秀餐厅和创意菜的中国英语双语《北京潮流美食》

活动嘉宾和媒体齐聚一堂。 亨氏大中华区总裁柯俊财、国家体育总局训练局副局长孙为民、国家体育总局训练局伙食处长贾凯、中国烹饪协会秘书长冯恩援、知名美食评论家、领域协会领导、获奖餐厅代表、50多家首都主要媒体200多人参加了本次活动

亨氏大中华区总裁柯俊财表示，作为百年专业西餐调味企业品牌，亨氏通过与国家体育总局培训局及中国烹饪协会西餐专业委员会的合作，通过这次体育概念创意料理的征集活动，向首都西餐界呼吁盛大的活动，倡导健康均衡的生活习惯和饮食理念，

经过前期的烹饪征集，由国家体育总局训练局、中国烹饪协会和亨氏专家组成的专业评审组从参赛作品中共同选拔了最佳体育概念创意烹饪。 颁奖仪式上，国家体育总局训练局副局长孙为民、国家体育总局训练局膳食处长贾凯、中国烹饪协会秘书长冯恩援和亨氏大中华区总裁柯俊财共同为优秀烹饪颁发荣誉奖，为各餐饮公司继续发扬无限创意，弘扬体育精神，保持健康和谐的生活习惯

左岸、汉莱国际美食百汇、梧桐、北京亚太花园酒店、西堤牛排、挪威北极菜、金融街洲际酒店季风、香格里拉酒店蓝韵、希尔顿元素阁、希尔顿三煌苑等10家餐厅创作的菜肴以精湛的烹饪创意和体育概念， 作为这次活动的成果展示和料理交流，获奖餐厅的厨师们在现场制作并展示了健康美味的体育概念料理。 厨师们独特的创意和精湛的技术，让现场的客人们大为惊讶，赞不绝口，让料理的演示成为了整个活动中最精彩的亮点。

汇集了这次活动优秀餐厅和创意料理的中文双语《北京潮流美食新地标》一书也将在新闻发布会上发表，相信它将成为奥运会期间国内外游客、运动员、记者们的首都美食就餐指南。

亨氏企业品牌西式调味产品与中国体育携手已有5年。 从2003年开始，亨氏与国家体育总局训练局合作，在训练局内开设了运动员专用的“亨氏西餐厅”。 提供了所有厨房设施和调味料。 此外，亨氏还出资五年七次，邀请世界知名厨师迪亚波罗来到中国。 指导“亨氏西餐厅”的厨师进行专业训练和西餐营养均衡，让中国运动员在中国也能真正地吃到美味的西餐，让他们在海外参加时即使没有饮食习性也不会影响竞技水平

据悉，亨今年的主题活动是2007年“冠军西餐、名厨盛宴”活动的继续和深化，向客人的餐桌宣传了真正有创意的概念菜。 去年，亨氏与国家体育总局训练局合作， 邀请了包括主持美国洛杉矶奥运会的世界级厨师狄柏朗( mr.byronbardy )和负责2008年北京奥运会闭幕式会场“鸟巢”行政总厨的郑秀生在内的18位国内外一流西餐厨师制作体育概念料理，