“鸭蛋能解心火旺？夏日养生的6大绝招”

本篇文章1414字，读完约4分钟

立夏就快到了。 在民间，立夏吃鸡蛋，踩碎石头。 因此，夏天养生最好吃鸭蛋。 为什么这么说呢，因为鸭蛋还具有快速补充体力，提高自身抗病能力的功能效果。

吃鸡蛋:鸭蛋能解心火

民间有在立夏吃鸡蛋，踩碎石头的说法。 意思是立夏吃鸡蛋的话，人会变得有精神。 朝阳医院原副院长沈雁英教授认为，从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。 鸡蛋相当于一个小营养库，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。 夏天由于出汗多，体力消耗严重，容易疲劳，食欲减退。 在这种时候，吃一个鸡蛋可以更快地补充体力，提高自己的抗病能力，非常有利于平安度过盛夏的酷暑。 江苏省中医院营养科汪燕营养师认为，夏天容易心热，可以选择吃鸭蛋来缓解。 鸭蛋具有耐寒性和腥味，不仅可以填饱肚子，还可以补充出汗损失的钠盐，恢复体力。

多味新:各色蔬果营养齐全

我国苏州等地也有立夏见三新的说法，这里的三新是指樱桃、青梅、麦子。 其实，除了樱桃、青梅、麦子，还应该多吃各种蔬果。 沈雁英教授说，营养学界有一句话:每天五蔬果，你的生命是有颜色的，吃多种颜色的蔬菜水果可以摄取更均衡的营养。 另外，新鲜蔬果中含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素c在提高机体免疫力的同时，还具有美白、抗紫外线、防晒的作用。 膳食纤维可以促进肠蠕动，缓解便秘。

常喝茶:清热消暑，充分摄取水分

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。 沈雁英教授说，夏天炎热炎热，经常喝茶。 特别是耐寒的绿茶可以缓解炎热、消暑、起到利尿、排毒的作用。 另外，夏天气温高，人体流失的水分多，经常喝茶可以马上补充水分。

但是，沈雁英教授指出，茶叶中含有的茶碱是中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶解暑当然要注意不要喝醉酒的茶，不要喝浓茶。 空肚子里喝茶，不大量喝茶，喝醉了茶，就马上吃点东西，喝白开水缓解一下。

(/h )■培养心灵，抑制愤怒

(/h ) )自然界四时阴阳消长的变化与人体五脏的功能活动相通。 夏天与心相通，心阳在夏天最旺盛，功能最强。 立夏后的高温容易引起心情的焦躁，内心太热，引起各种各样的疾病。 特别是老年人，受心情起伏和气候外感的影响，发生心律失常、血压上升并不少见。 因此，立夏后养心是第一要务。 要养心，就要停止烦躁，停止愤怒，静养身心，静下心来，胸怀情志，放下心中的火。

■调整胃气使肉变薄

立夏后，气候炎热，往往没有食欲，这反映出湿热蕴蓄，胃肠缺乏运化动力。 只有调整胃的空气，充分吸收食欲这一营养的加油站的动力，才有利于食物的消化和吸收。 我的胃很湿。 这是因为多吃清淡食物是适应胃空气的重要方法。 早晚喝米或薏米粥。 体质弱的人还可以增加一点红枣和生姜。 这不仅有助于生津止渴，也有助于胃阳的滋养。 肉类和油腻的食物是阻碍肠胃消化的障碍，除了确保每天所需的基本蛋白质外，最好减少肉类的摄入。

(/h )■保护脾气，增加酸并冷却

中医认为脾是化生的来源，是人体压缩机的中枢。 但是，如果脾气不够的话，吃的食物就不能很好地转换成水谷提取物，或者已经转换成提取物的东西在身体的各个脏腑上都不能很好地运输。

夏天更容易发生脾胃不和和脾虚等症状。 吃凉的食物，最先受损的就是脾胃。 因此，不能发脾气吃太多寒凉食品。 最好用温暖来弥补。

另外，酸味食物有助于提高脾胃的消化功能，具有健脾的效果。 出汗过多容易流失津液，所以多吃一些西红柿、山楂、猕猴桃等酸味水果，可以收集汗水祛湿，有助于生津解渴、健脾消食。