“快餐店再无现磨豆浆？永和大王有！”

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“豆浆粉”、“调配”、“暴利豆浆”……最近，中国客人早餐的主角豆浆成为了话题。 国际知名快餐企业品牌肯德基使用豆浆打破豆浆，但在后期的解决过程中模糊地玩着文案游戏。 来自台湾的永和豆浆风更大，他发表宣言说:“现在谁提供新碾的豆浆？” 他指出，现在快餐领域出售的豆浆都是用豆浆粉碎的。 我们不禁怀疑:“早餐还能买到现磨的豆浆吗？”

对比目前客户抱有的疑问，8月4日，中式快餐连锁第一企业品牌永和大王在上海浦东南路餐厅举办“永和大王生磨豆浆媒体厨房开放日”活动，邀请媒体到店内参观永和大王厨房。 当客户怀疑快餐店没有现成的豆浆时，用实际行动向客户说明永和大王有现成的豆浆，而且一直都有！

永和大王的工作人员在现场向记者介绍和展示了“新鲜豆浆”的制作过程。 永和大王挑选东北的非转基因大豆，汇总配送到各店。 各店在进行清洗和再筛选后，发泡、清洗、磨浆、煮浆、测量豆浆的浓度和温度，最后保温和销售。 打磨、烹煮的全过程在店内进行。

发泡前，工作人员清洗大豆，筛选不合格的大豆，发泡后再次清洗，保证所用大豆的清洁、卫生。 为获得最佳口感，完美保存大豆营养，磨碎豆浆时大豆与清水的比例，以及大豆起泡的时间和温度应采用标准化工艺进行控制，各豆浆在成品出来前应检测浓度和温度，以保证磨碎豆浆的颜色、香味、味道、口感标准化。

工作人员表示，他们将定期对磨床、制浆机、过滤器、不锈钢桶进行清洗、消毒、保养更换。

关于客人在意的新鲜豆浆残留问题，永和大王方面表示，煮后的热豆浆将残留在80℃以上的环境中，冰豆浆将在1-4℃的残留条件下销售。 各豆浆的销售时间有严格规定，热豆浆的保存期不超过3小时，冰豆浆的保存期不超过6小时，保证了味道和食品的安全。

此外，永和大王还将向来店顾客展示“新鲜豆浆”的诞生过程。 只要客人想知道，永和大王可以提供全国任何一家店的豆浆新鲜磨碎的豆渣等豆浆新鲜磨碎的证据。 这可能是国内第一家从客户了解的权利的立场考虑透明豆浆的制造过程的公司。 在活动现场，还看到了在磨永和大王新鲜豆浆的各个阶段磨的展览。

永和大王华东区社长胡先凯说:“永和大王之所以致力于为顾客提供安全、放心、美味的食品，是因为提供新鲜豆浆比用水碎的豆浆更健康、更有营养。” 希望通过这次媒体开放日活动，让更多的客户了解永和大王。 ”。

在回答永和大王和永和豆浆是什么关系的问题时，胡先凯说:“永和大王和其他永和系企业品牌没有任何联系，不是同一个企业。 因为大家的名字都有永和，所以企业品牌的混淆是不可避免的。 我希望我们在场的媒体知道。 另外，我想通过你们让我们的客户知道一切。

据悉，永和大王在6月中国企业品牌研究中心公布的排名中，年内获得中式快餐连锁领域企业品牌指数第一名。

永和大王的企业品牌介绍:

1995年，永和大王在上海开店。 现在，永和大王在全国30多个省市拥有200多家餐厅，提供50多家中餐，让许多客人随时都能品尝到美味的中餐。

年6月，中国公司品牌研究中心在北京发布的“年c-bpi领域第一企业品牌”排名中，永和大王以年度中式快餐连锁领域的企业品牌力指数排名第一，企业品牌影响较大，认可度远远领先于其他企业品牌。 在此，也感谢您的永和大王的认可。 永和大王将继续为大家提供周到的服务和有营养的美味食品。 ”

永和大王与其他永和系企业品牌的区别:

1、在我们所有的餐厅中，一个标准菜单提供了50多种产品的选择。

2、在我们所有的餐厅里，豆浆都是新鲜磨碎的。

3、在我们所有的餐厅里，所有的油条都不包括明矾。

4、在我们所有的餐厅里，梅菜的肉排饭都有同样的味道和质量。

5、我们所有的餐厅都有从点餐到吃饭不超过10分钟的服务系统。