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(/h/)蓑刀法是常用的刀法，但其实切茄子蓑花刀也非常简单，斜着45度切在一只茄子上，不切就行了。 之后，改变方向，用同样的方法切断底面未切断的部分即可。 初学者第一次切筷子的时候，把筷子放在下面就不用担心切断了。 给大家看一下茄子的剪报和花刀的照片文本教程吧。
(/h/) 1、首先在板上放置清洗过的长条茄子。
(/h/) 2、洗净茄子，斜着45度切成一只茄子。 请不要忘了不挂断。
(/h/) 2、切完单面后，翻过来再切另一面)观察后，发现茄子头尾的位置颠倒，用同样的方法切花刀)。
新米茄子的蓑切刀方法如下。
(/h/) 1、首先在案板上放上洗好的长条茄子，找竹筷子来，那是我们今天的重要工具。 把竹筷子放在茄子前面，准备工作就好了。
(/h/) 2、再取两个45度的角度，取刃面的切口与放在眼前的茄子成45度的角度； 每次放下刀，刀的切口都与砧板成45度的角度；
(/h/) 3、切断后，改变方向，放置底面未切断的部分，将刀和茄子垂直切断。 竹筷子还是放在老地方，有竹筷子的帮助，剪到竹筷子那里就行了，也能保证不剪。
(/h ) ) 4、可爱的蓑刀断了。
友情提示:[/s2/]
1、切花刀时，请不要切上千刀。 否则，前面的工作就会结束，把筷子放在不习惯的下面。 (茄子其实很容易切，收刀容易，不容易切。 像我这样熟练的手也能做。 ( ) ) ) ) ) ) )。
标题：“茄子切蓑衣花刀图片文字教程”
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