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位于五棵松广场主会场的“智能餐厅”展区,基于自助点餐、机器人炒菜、料理垃圾处理等环节的智能设计,集中向观众展示了未来餐厅的快速发展方向。 在点餐区,观众可以看到以前就有菜谱传来的电子料理招牌,到今天客人可以通过手机自动获取餐厅电子料理招牌实现自助点餐,支付也完成,直接去店里吃饭,大大节约了等待时间。 在炒菜机器人的展示现场,只要按下开始按钮,将配置好的材料放入机器人的托盘中,机器人就可以按照事先设定的步骤进行加料,完成滑油、翻锅、控制火候等烹饪的全过程; 在处理厨房垃圾的现场,离心力会分解各种瓜皮屑、剩饭煲等,实现循环利用,得到较为有效的利用。 餐饮技术从自助点餐、网上点餐、机器人炒菜到餐厨垃圾智能解决,各个方面都展示出了智能餐饮在客户、工人、以及环境友好等方面不同于以前流传的餐饮的全新的费用体验和乐趣,现代科技在餐饮领域的应用为我们带来了巨大的挑战。

“智能餐厅引领科技餐饮”

标题:“智能餐厅引领科技餐饮”

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