“京城将整治餐饮油烟拒改正将被停业整顿”

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导游词:昨天上午，东城区率先启动餐饮油烟整治活动，共检查了10家餐饮公司，其中3家有问题。 今后三个月，其他15个区县将陆续发起这项特别活动。 按照规定，餐饮公司至少每三个月清理一次厨房油烟净化器，发现问题不纠正，相关公司将被责令停业清理。

环境保护部门表示，餐饮油烟已成为城镇居民环境投诉的重要复制品，占东西城市的比例达到20%至30%。 东城餐饮业也更加发达，以东城为例，区内规模以上的餐饮公司达1500多家。 在其他地区，工业上的尘土飞扬、噪音污染等投诉可能有所增加。

根据安排，从10月开始，全市各区县对辖区内大中型餐饮公司、居民集中住宅区、饮用水源保护地内餐饮公司、用木炭烘烤食品的餐饮公司展开整治，对餐饮公司的环境评估、污染申报、登记簿的清洗、油烟净化装置的安装和清洗维护、油烟的达标排放等进行核查，并实施燃煤设施

到本月15日石景山和西城也将开始，剩下的区县也将在20日之前开始这项事业。 到年底，东、西城将分别完成600多家餐饮公司的检测，其他区县的检测数量将达到餐饮公司的50%以上。 对检查中发现的违规公司限期改正，罚款，拒绝改正的公司停业整顿。

昨天，市环境监察员检查了10家餐饮公司，3家有问题，其中1家管道密闭不严，烟气侧漏，地面有油污，风机未设置降噪设施，存在隐患，1家没有建立清洗记录登记簿，1家有 都要求改善，对区环境保护部门的后续督察负责。

现状

清洗1次比惩罚1次高

根据规定，目前对违反餐饮油烟排放的处罚按餐饮公司类个人注册或公司注册来区分，公司注册处罚额度较高，但一个油烟灶最高2000元，个人注册餐厅最高1000元。 根据消防和环境保护的要求，烟道至少需要两个月清洗一次，油烟净化装置至少需要两个月清洗一次，但一次清洗最少需要3000元，如果签订了长时间的清洗合同，一次最少需要2200元。 清洁价格可以说比违法价格高。

市环境监察总队负责人也表示，希望相关部门提高处罚额度，对规范餐饮公司油烟的解决非常有益。 “目前正在制定的《北京市大气污染防治条例》将露天烧烤罚款上限提高到2万元，威慑力量加大。 希望也能提高饮食油烟部分的处罚力度”。

■现场簪大街9号餐厅

如果通过软件连接容易囤积油，则需要仔细更换

昨天上午10点半，监察员分成两组，最先开始对簪大街的9号餐厅进行检查。 一个检查了油烟净化器，另一个检查了环评的审批，登记簿的清扫。 9日餐厅主厨记者介绍，他们使用静电油烟净化器，给该装置通电后，如果没有泄漏，则处于正常运行状态。 虽然在监察员现场未发现明显违规，但他提醒工作人员需要注意更换与烟道连接的防油布，也就是软连接。 他注意到已经有囤积油的现象，但还没有实质性的影响。 工作人员还去了屋顶的排风口，根据经验，如果净化器运转不正常，排风口会排出黑褐色物质，净化器是否正常运转也可以进行评价。

监察员还查阅了该酒店的环境审查和检查报告、清扫登记簿，每次清扫后都将清扫前和清扫后的照片根据需要进行存档，比较规范。 监察员表示，通常大型、连锁餐饮公司比较好，越小的餐厅工作越差，商户不仅希望按要求清洁，环保，也希望杜绝消防风险。

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