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昨天，北京市教委就进一步规范高校引进社会餐饮公司承办学生食堂管理提出了意见。 的管理人员和社会公司可以根据具体情况协商明确合作期限，初次合作时间不能过长。 一期合同最长不得超过五年。
市委在意见中确定，高校引进社会餐饮公司承办本校食堂后，食堂仍负有首要责任，严禁包办。 引进后，食堂经营管理权在公司，监管权在学校，由合同规定的学校管理部门负责具体的日常监管工作。
引进公司经营的“基本集团”，其经营准则和管理应当符合国家和北京市高校食堂相关规范性文件的要求，与高校自主经营的“基本集团”相一致，享受国家、市和学校的补贴和其他待遇； 而且，低价菜数量充足，要保证免费汤的供应，以确保家庭经济困难学生的需要。
市教委建议，高校应该监督引进公司食堂的原材料采购工作。 其米、面、油、肉、蛋等主要原材料积极参加市教委“农校对接”供基地和北京高校食堂团购。 所有原材料均来自正规渠道，多次制定证明制度，严禁无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的产品和其他不符合国家食品标准的产品进入食堂。
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标题：“公司承办高校食堂确保免费汤低价菜”
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