“粉葛煲汤的利益及粉葛煲汤食谱推荐”

粉葛对饮食有好处，对胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛有很好的疗效，但是粉葛熤汤具体有那些好处呢？ 请在聚餐网下面推荐粉葛煲汤利润的经典食谱。

粉葛熆汤的好处:

葛渣又名葛根干葛、甘葛，是豆科多年生藤本植物葛( Willd.) ohwi的块根，含有大量淀粉(新鲜葛根中含量为19~20% )，因此

野葛是产量高、被广泛采用的品种，粉葛以人工栽培为主，具有升阳解肌、经疹止泻、除烦止渴作用，为治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症用药。 不仅常用中药，也是饮食佳品。 将粉葛加工成葛粉、葛片，可精制颗粒状速溶葛粉，葛根茶还可提取葛根素等。

粉葛是高明市的特产之一，主要分布在合水等山区城镇。 合水人种的渣滓始于20世纪60年代至70年代，但直到20世纪90年代，栽培合水西瓜的农民很少，大家都用来栽培合水西瓜。 由于甜瓜家缺乏科学的栽培知识，结了瓜的土地常年无法休息，出产的西瓜质量越来越差，渐渐没有市场，农民才开始栽培粉渣。 合水土质以疏松的砂壤土为主，所以种下的粉葛清爽香甜，无渣，淀粉率高，具有很高的食用、药用价值，很快名声大噪。 葛农在实践中也发明了隐藏葛，但全年待价而沽。 目前，当地多年种植的粉葛面积维持在1万多亩，是当地农民继水西瓜之后最重要的收入来源。

合水人种渣已有30多年的历史，近年来种植面积近1万亩，占高明市种渣面积的8成以上。 合水粉葛闻名四方，其粉质多、味甜成了人们餐桌上的菜肴，是合水镇农副产品中的拳头之王，年产9315吨左右。 去年的经济收益为2000多万元。 除在本省各大城市销售外，还出口到香港日本、美国等地。

粉葛牡蛎丰身肉汤

(/h/)材料:猪瘦肉150克、粉葛200克、牡蛎丰产20克。

粉葛柿丰瘦肉汤的方法:

(1)猪瘦肉清洗、切割。 粉葛去皮洗净，切成薄片； 医院用清水稍微浸一下，冲洗一下。

(/h/) ) )2)将所有材料放入锅中，适量加入水，用武火煮沸后，小火2小时，调味后使用。

粉葛鳕鱼汤

材料:生粉葛500克、鲱鱼2条、猪肉160克、红豆和四季豆60克、红枣4粒、陈皮1片、姜3片、盐少许

粉葛鳕鱼汤的制作方法:

(/h/) 1、将粉葛切成滚筒； 红枣去核，陈皮泡软红豆，四季豆清水浸泡一夜； 红肉洗切块，鲱鱼擦水。

(/h/)加热2、2汤匙的油，使生姜切片破裂，放入鲱鱼烤直到两面变成金黄色，放入瓦煲备用。

(/h/) 3、向瓦锅中注入适量的水，加入陈皮、红枣、红豆、四季豆，用大火煮沸，用小火煮1小时。

加入(/h/) 4、粉葛、瘦肉、鲱鱼混合，用大火煮沸变成弱火煮45分钟。 用盐调味即可。

鲫鱼鳐鱼汤

材料:鲫鱼400克、磁粉葛500克、排骨250克、红枣3只、果皮1/6个。

调味料:色拉油、精盐各一点。

鲫鱼汤的制作方法:

(/h ) )①鲫鱼去鳞、去内脏、洗涤、擦水、加少许油烤成黄色，消除腥味。

(/h/)②将排骨放入热水中加热3分钟，取出后清洗。

(/h/)③粉葛去皮后，将厚块洗净切开； 果皮浸软，削薄后洗净。

(/h/)④将适量的水高火滚动6分钟，放置鱼、排骨、红枣、果皮、粉葛，中火下盐40分钟，调味。

粉葛猪爪汤:

(/h ) )材料:两个新鲜猪爪、1000克粉葛、50克八爪鱼、30克牡蛎丰产、一个陈皮。

调味料:精盐适量。

粉葛猪爪汤的方法

(/h ) )①猪爪烧剩毛，洗净、削、切，放入热水中煮10分钟，取出过冷河。

(/h )②粉葛去皮、洗净后横切厚厚的薄片。

(/h/)③分别浸泡八爪鱼的干燥、牡蛎丰饶，清洗。

(/h/)④适量水高火滚动6分钟，加入粉葛、八爪鱼干货、陈皮，高火放猪爪、牡蛎丰饶20分钟，中火下盐调味20分钟即可。

粉葛不能和什么一起吃？ [/s2/]

葛根在药物配伍禁忌方面无需担心与中药配伍，但需要观察不要联用头孢菌素、复方氨基吡啶、阿司匹林等会引起溶血反应的药物。 葛根没有明显的毒副作用和副作用，但是脾胃受寒的人要慎重使用。

禁忌:

(/h/)1.张元素)请勿过多服用。 可能会损害胃的空气。

(/h/)2.《本草正》:其性冷淡，易恶心。 胃寒者应慎重使用。

(/h/)3.《本草新》:夏天经常虚汗。