“糯玉米是转基因的吗？白糯玉米是转基因的玉米吗”

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(/h ) )糯玉米起源于中国，经人工选择逐渐成为糯型。 现在市面上的白糯玉米看起来很漂亮，所以很多人认为白糯玉米是转基因食品，其实是玉米和水果杂交而成的，孕妇即使不是转基因食品也可以吃。

(/h ) )糯玉米不叫转基因，糯玉米也叫蜡质玉米、粘玉米。 籽粒中有粗蜡质的胚乳，类似于硬质玉米或马齿型玉米光泽玻璃质(透明)的籽粒。 其化学性状和物理性状由单一的隐性基因( wx )控制，该基因位于第9染色体上。 胚乳中的淀粉100%为支链淀粉。

彩色糯玉米通常有白、黄色、红、紫、黑，其中白、黄、紫玉米为基本颜色。 紫色和白色杂交的时候，紫色的基因战胜白色的基因自然就会变成紫色，反之亦然，如果两者打一巴掌，就会变成我们看到的介于白色和紫色之间的玉米。 紫色还可以发展成红色玉米和黑色玉米，正如人们常说的，红色变成紫色，紫色变成黑色。 在这些彩色糯玉米中，最常见的黄色糯玉米因富含胡萝卜素而最具营养。

白玉米不是转基因食品，而是玉米和水果杂交而成的！ 孕妇可以吃，对胎儿没有影响！

目前中国市场上销售的转基因食品只有大豆油和木瓜两种。 糯玉米是杂交品种，与转基因无关。 这必须从糯玉米的起源开始。

玉米引进我国后，西南地区栽培的硬质玉米发生突变，逐渐出现人工选择的糯型。 从学名zeamaysl.sinensiskulesh来看，有中国种的含义。

曾孟潜( 1987 )说，1760年前，糯玉米已在中国形成。 三、《三农记》有糯玉米记载，中国糯玉米种质资源丰富，品种材料留存500多份； 中国的糯玉米材料大多带有中国蜡质玉米的同工酶标记带。 目前，云南西双版纳傣族自治州等地栽培的四路糯、紫秆糯、曼昆兰黄糯等糯玉米原始性状。 云南少数民族普遍食用这类玉米，历史也很悠久。

根据 g.n.collins的文章，美国传教士j.m.w.farnham于1908年将糯玉米从中国带入美国，传播到全世界。 国内外许多学者认为糯玉米起源的中心在中国。 现在有很多杂交品种。

所以结论是糯玉米是杂交品种，与转基因无关。

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含有70~75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4~5%的脂肪、2%多种维生素，籽粒中的蛋白质、va、vb1、。 黄色玉米是稻麦等缺乏的甲种维生素(糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10倍以上，食用消化比普通玉米高20%以上，且具有高粘性和良好适口性，加温解决的糯玉米淀粉具有高膨胀张力。

中医认为，糯玉米能固定中胃、降血脂联系。 糯玉米味道温和，开胃，具有健脾、除湿、利尿等作用，主要治疗腹泻、消化不良、水肿等。 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，与玉米胚芽中含有的维生素e协同作用，可以降低血液胆固醇浓度，防止沉积在血管壁上。 因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症及高血压等有一定的防治作用。 维生素e还可以促进人体细胞分裂，延缓衰老。 玉米中还含有通过硒的参与生成葡聚糖酶的长寿因子谷胱甘肽，具有恢复青春、延缓衰老的功能。 富含钙、磷、镁、铁、硒等，与胡萝卜素等合用对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗效果。