吃烤红薯的时候,你喜欢一起吃烧焦的红薯内皮(外皮和肉之间的烧焦的皮)吗? 如果是这样的话,烤白薯的内皮容易伤胃,所以需要注意。

营养师说,红薯皮中含有大量生物碱,吃多了肠胃会不舒服。 特别是空腹吃时,胃的反酸红薯皮内的碳水化合物也有可能增加胃酸逆流。 请注意不要把红薯也吃多了。 有时肠胃会不适。

另外,吃红薯也有健康的学问。 营养师说,红薯不适合生吃。 因为生甘薯淀粉的细胞膜在高温下没有被破坏,难以在体内消化。 煮红薯时,适当延长蒸的时间,破坏红薯的气化酶,吃了之后不要出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适。

标题:“烤红薯别吃皮 红薯内皮容易伤胃”

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