“奶昔的营养价值讲解”

(/h ) )奶昔主要见于西餐，很多人不知道奶昔的营养价值。 其实奶昔主要有机制奶昔和握手奶昔两种。 现在详细说明一下奶昔的营养价值。

“ ”奶昔在英语中叫做milk shake。 首先，奶昔来自欧洲，有机制奶昔和握手奶昔两种。 自古流传的奶昔是一种机制，通常在快餐店和冷食店出售。 店里的奶昔现在正在出售，客人现在正在购买和饮用。 快餐店大部分采用大型落地式奶昔，有香草、草莓、巧克力三种风味出售。

牛奶蛋糕的营养价值介绍: [/s2/]

(/h ) ) 1、果子露、橙汁、酸梅汤等酸性饮料。 有些人认为给孩子喝牛奶后，可以马上喝橘子汁等饮料，从而给孩子提供更全面的营养成分，但实际上这种做法是错误的。 这些酸性饮料在胃里和牛奶中的蛋白质结合后，会变成又大又硬，难以消化吸收的结块，所以不能一起吃。 请在喝完牛奶一小时后再吃。

2、巧克力。 牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含有足够的热能和草酸。 把这些一起吃的话，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合生成草酸钙。 草酸钙在人体内不仅不被消化吸收，还会引起孩子生长缓慢、腹泻等不良影响，导致头发干燥、失去光泽，出现尿结石等症状。

(/h ) ) 3、橘子、杏、石榴等含酸较多的水果。 这些水果中含有丰富的苹果酸，如果和牛奶一起吃，牛奶中的蛋白质会很快与苹果酸结合形成坚硬的凝固速度，难以消化吸收，所以应该在喝牛奶一小时后再吃。

(/h/) 4、麦乳精。 由于麦乳精中含有大量脂肪和糖，会引起孩子的食欲不良，也影响牛奶的消化。

(/h/) 5、大人喝牛奶的时候最好不要加糖。 这是因为糖在体内分解变成酸，而酸容易和牛奶中的钙中和，影响钙的吸收，所以最好不要放糖。

(/h/) 6、有些人有牛奶和鸡蛋，或者牛奶和豆浆一起煮着吃的习惯，但这不科学。 因为牛奶不能长期煮沸，所以如果把牛奶加热到63℃，乳清蛋白就会开始凝固。 加热到80℃后，牛奶中的蛋白质全部凝固，失去营养成分。 煮沸不仅会破坏维生素b1、b2、维生素c，还会使蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会在一定程度上受到破坏。

最后，我要特别提醒大家，有草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等各种各样的奶昔。 这些奶昔里有新鲜的水果，含有丰富的维生素c等，可以减少细胞的黑色素沉着，减少黑斑和雀斑，使皮肤变白。 吃含维生素c的食物还可以提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。