到了新年，几乎到处都有春卷这种料理，那么春卷是哪里的料理呢？ 还有很多朋友不知道，聚餐网为你介绍了春卷的历史根据，请详细介绍如下。
春卷是汉族民间节日以前流传下来的食品，也称为春盘。 流行于全国各地，江南等地尤为盛行。 在民间除了在自己家里吃以外，还经常用于待客。 唐宋以后，立春日有吃春饼和生菜的俗套。 把年糕和生菜装在盘子里的东西叫做春盘。 春卷是地道的鲁菜，也就是山东菜。
春卷是哪里的菜？
(/h ) a )春卷是山东省的特色菜。 但现在全国各地都出名了，是山东最不正宗的。
春卷是什么样的菜？
(/h/)答:炸春卷在中国几个菜系中属于鲁菜系。
为您介绍春卷的历史典故。
春卷是从古代的春饼演化而来的。 据古书·陈元靓的《岁时广记》记载，春天要吃春饼、生菜、号春盘。 清代的《燕京岁时记》中也记载，打春天是日富家多吃春饼。 春天做春饼，可以看出吃春饼的民俗风情由来已久。 现在有很多关于春卷的谚语。 一卷不到春天啦，兴隆堂的春卷啦---内外不是人啦。 春天的意思是这里的春天，迎接春天有吉祥的吉兆。
(/h ) )据说宋朝时期，福州的一位书生为了温书考试，整天埋头学习，经常废寝忘食。 他妻子多次劝他也没用； 我想了个办法。 碾米做成煎饼，荔枝肉做馅，包成卷状，既可以当饭也可以当荔枝。 这种小吃后来被命名为春卷，在城乡各地逐渐流行。 福州人在春节期间经常吃，就像在北方的节日里包饺子一样普遍。 蔡襄写诗赞“春盘食菜思三九”。 现在春卷皮变成了小麦粉。 馅通常是用豆芽、韭菜、豆腐做的。 其中也有加入肉丝、竹笋丝、葱等的。 高级春卷是用鸡丝、牡蛎、虾、冬菇、韭菜等制作的。 春卷用文火烤成金黄色，外面很软，也被称为油炸春天。
现在，春卷是什么地主特色菜大家都知道吧。 而且，这个答案在qq餐厅的有奖问答中也是正确的，所以大家可以抢过来回答。
标题：“炸春卷是什么菜系?”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/2409.html
心灵鸡汤：
