“饭店看不擅长的茶水收钱的利弊”

一些酒店目前通过收取茶水费的方式盈利，但一壶占餐费的四分之一。 这样打底可以吗？ 详细分解一下吧。

一次在某繁华街道的湘菜馆，4人一起吃饭。 虽然菜的价格不高，看起来又便宜又好吃，但出乎意料的是，同事在吃饭前点了一壶菊花茶。 这壶茶还没有菊花味，售价48元，一下子从200元提高到300元以上。 另外，在一家当地蔬菜餐厅接待远道而来的大学同学时，也是餐前点的普洱茶壶，不料结账时这壶茶的价格为180元，占整个餐费的1/4。 因为被同学请去了很远的地方，所以顾不得面子不敢吭声，只能被干掉，但是回家想想，这家酒店也很辛苦，一壶茶的价格是多么比五星级酒店还贵啊。

(/h ) )其实，周边的朋友也经常碰到同样的问题。 在餐厅吃饭，还没点，服务员要不要先把茶倒进壶里？ ，服务员通常也不会介绍茶的价格，但到了结账的时候，顾客惊讶地发现，啊，这么贵，不喝茶。 我一点朋友也有了应对的诀窍。 在家吃饭时，酒店绝对不点茶。 不贵，也不知道茶的质量。 如果渴了，最好让服务员倒几杯白开水。 这个大多是免费的。

请仔细考虑一下。 为什么有些酒店的茶费很贵？ 毫无疑问，酒店是想在茶费中获利的。 与菜价相比，茶的利润无疑是最高的。 但是，为什么有时酒店的茶费会贵得离谱？ 而且茶水的价格不透明，所以容易加工。 一个是茶叶的价格被掩盖了。 任何酒店都不能把一罐可乐的价格定在48元。 因为可乐的市场价格很明确，如果酒店的价格很明确，客人很快就会扑向理论。 另一方面，茶壶，即使客人有意见，似乎也很难比较。 酒店菜单上标明的，我们的茶可以说是好茶之类的。 第二，茶水是酒店饮食的副产品。 虽然客人有时不怎么观察那个价格，但是越来越关注菜的价格和酒店的环境。 因此，饭前点茶水是自由的。 很多酒店看准了顾客的这种心理，挖走了空的孩子。

其实，如果是高级酒店的话，茶的费用贵一点也没关系，但是客人点菜时会提醒你一句话，或者点茶后明示，客人花得很清楚也可以放心。 当然，高额的茶费也应该有价值。 要真正做出茶的味道，就不能弄劣质茶叶，也不能滥用过期茶叶。 现在很多客人都是这样的感觉在酒店喝茶。 虽然茶不怎么样，但是价格惊人。

(/h ) )酒店的茶钱贵，其实是商家诚信的体现，有些酒店钻牛角尖(/(/k0 ) )看起来在茶钱上赚得很高，实际上给客人留下不好的印象，看起来很便宜，但实际上却损害了商家的信誉 另外，针对酒店茶钱太虚的现象，我建议相关部门认为看起来像茶钱的小问题也是影响餐饮服务整体质量的大事。

乍一看，酒店收茶钱看起来确实给酒店赚了不少钱，但回头一看，流失的客人损失更大。 所以，有些酒店在考虑要不要赚这个小钱。