“长沙美食推荐经典湖南特色特色小吃”

湘菜是全国八大菜系之一，长沙美食以其油重突出，尤以酸、辛、香、鲜、蜡见长。 长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城。 长沙人喜欢吃，能吃很有名。 长沙美食推荐给大家。 请作为参考。

长沙有名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三段重叠鸡、长沙麻仁香鸭、花茸无蛋黄鸡蛋、蚬汤浸腹、将头发抻成一百页、配合腊味蒸等。 在浏阳河边的农民经营的餐厅里，可以吃到朴素的乡村料理。 平时在街上吃不到的薯粑、薯梗、薯梗等粗粮也可以在这里吃。

推荐餐厅:[/s2/]

火宫:如果你想吃长沙风味的小吃，可以去火宫。 那里小吃种类很多，炸臭豆腐、椒盐卷饼、姐妹团子、白粒丸等都很好。

地址:坂子街，解放西路附近的五一，芙蓉区五一大街93号。

(/h ) )辣椒炒肉土料理店)虽然名字很土气，但是火爆的生意，和始终如一的辣椒炒这样的名牌料理的精神，足以吸引长沙饕餮和外国食客。

地址:芙蓉中路，近浦沅。

(/h ) )味菜餐厅)味菜是近年来风靡明星城的烹饪方法，料理辛辣，让长沙人着迷。 老字号的一些味料理店几乎是不起眼的，甚至躲在有些破旧的居民楼里，尤其是浏城桥下的赵记、钱四和李味等有名的名字。

另外，长沙还有规模大、口碑经久不衰的大型餐厅和餐饮店。 有名的有二环路友谊新村一带(有吉祥、菩提树等大型餐厅)、湘江东岸风光带)，秦皇食府，好食物上大型餐厅)，被誉为锦绣广场和广电中心附近的中国最大景观型餐厅西湖楼。

长沙一定要吃美食:

(/h ) )一鸭三餐

湖南省盛产鸭子。 一鸭四餐是有名的菜肴，它由烤鸭煎饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋四道菜组成。

(/h ) )和北京的薄皮烤鸭一样，鸭皮蘸甜面酱夹着北京葱包在煎饼里吃的鸭肉酱丁将去骨鸭肉切成丁，用油爆炒，加入玉兰、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、味精等配料 鸭架豆腐汤只需将鸭骨切成块后翻炒，加入高汤炖煮，再加入豆腐和调味料。 鸭油蒸蛋搅拌鸡蛋后加入鸭汤和烹调好的鸭油和材料，搅拌后蒸10分钟，味道很软。

麻辣子鸡

(/h ) )麻辣子鸡是当地风味浓郁的正宗湘菜名菜之一，有吃麻辣子鸡就吃湘菜的说法。 麻辣子鸡色泽金黄，皮烤焦肉嫩，麻辣味好，油润芬芳。

发型线第100页

头发百页原是清真馆李合盛牛中三杰之首，很有名。 材料是将牛百块肚子加工煮熟后，切成细条，和玉兰片一起炒。 这个菜又软又滑，有点辣味，很清爽。 百块牛肚的面团柔软坚韧，炒起来做饭，很软，不可思议。

德园包子

说到包子，长沙人一定叫德园。 德园包子皮薄馅大有弹性，糖馅用冰糖、玫瑰糖、桂花糖等混合而成，甘甜爽口； 肉馅用好的瘦肉混合香菇、冷冻油等调味料，以免油腻。 每天在早德园的包店前买包的人排着长队，成了长沙街头的景色。 德园总店在侯家塘。

杨裕兴乌冬面

杨裕兴面口感柔和，煮面时讲究高汤、清水、烫伤； 汤料是放入猪筒骨和母鸡炖而成的； 从大众化的肉丝面、酸辣面到高级蟹黄、瑶柱面，一应俱全，在杨裕兴面馆吃面条的客人从早到晚都很多。

椒盐卷饼

长沙产的南特有2000多年的历史，盐胡椒的原料是小麦粉、盐、胡椒粉，用油炸而成，具有线粗均匀、口中芬芳的优点。

臭豆腐

长沙的臭豆腐以几百年老店的火宫最为有名，进入火宫的人没有不吃臭豆腐的。 1958年，毛泽东视察长沙时，在火宫吃臭豆腐。 火宫的臭豆腐是用高品质的浏阳豆加入煮过冬笋、香菇、曲酒等的卤水点的，炸好的臭豆腐外面脆脆的，淋上辣椒油、香油、酱油等调味料很好吃。

(/h ) )除了火宫之外，散布在民间胡同的许多私人小摊也很有味道。 如南口五号，买臭豆腐的队伍总是排得很长。

麻仁酥油

麻仁酥油是长沙特一级厨师石荫祥的杰作，集柔软、松脆、柔软、新鲜的香气于一身。

香菇没有蛋黄

香菇无黄鸡蛋是长沙自古流传的名产，20世纪30年代已经很有名了。 其制作的关键是掌握火候，不能一边蒸一边让蛋白流出，也不能破坏形状。 蔡海云制作的无黄种蛋，鸡蛋表面光滑不破，质地非常柔软。 这个没有蛋黄的蛋，经常会吓到吃的人。

姊妹团子

20年代初，有个叫姜的姐妹在王宫的圩场卖团子。 她们做的团子又漂亮又好吃。 颜色是瓷白的，小巧玲珑，糖馅的甜香不腻，肉馅的鲜嫩可口。 外面的皮粘糊糊的。 姐妹团子很有名，现在还能在火宫吃。

柳德芳汤圆

柳德芳汤圆是长沙市有名的小吃，为柳德芳汤圆店独家经营，创立于清道光( 1821--1850 )年间。 那碗汤圆圆的，粘糯的，馅多，荤素齐全，咸甜俱全。

嘴里味噌虾

口味虾是几年前在长沙教育街、南门口等地兴起的特色小吃，之后遍布全城乃至全省，至今依然繁荣。 虾色泽艳丽，汤浓，味道重，香气非常辛辣，使长沙人着迷。 最初以宵夜的形式登上餐桌，现在长沙已经有很多餐厅，有名的有南口四、八一桥下的盛记、梅园等。

以上是我们向大家推荐的长沙美食。 这些是湖南比较典型的特色小吃。 去长沙的朋友一定不能错过这些美食哦。