“北京护国寺小吃街特色小吃攻略”

(/h ) ) )护国寺街被定位为新北京人的新生活区，而不是老北京人的追忆之地。 这里聚集了京味小吃，还引进了全国各地的小吃。 在这个重生的城市里，有什么好吃的食物吗？ 请看北京护国寺小吃街特色小吃攻略的详情

北京护国寺小吃街详细地址

护国寺小吃总店在西城区护国寺大街68号。 价格公道，小吃全面，味道很好。

北京护国寺小吃街的乘车方法:

坐地铁平安下车，从c口出来，向东走几分钟就能看到

北京护国寺小吃攻略:

1、京味小吃表现古老的北京文化

眼窝、豆黄儿、豆麸、蜜麻花、豆汁、焦糊&hellip； &hellip； 众所周知的北京小吃，不断诱惑着人们。

美味推荐:京味小吃

代表品样品产地:护国寺小吃店

要品尝地道的北京小吃，很多人不约而同来到护国寺的小吃店。 店里经营的数百种小吃，值得人们细细品味。 在此列举其新三绝。 据说它们是京味小吃中新的精品，拍摄方案很好。

(/h ) )第一，豌豆。 那是不能吃的经典。 传说中的豌豆在做豆黄造型时需要加入一定量的添加剂，但是护国寺小吃店的技艺大胆，依靠面匠精湛的技术，精选原料，用沙的浓度来造型。 这样制成的豌豆精细香醇、香气浓郁、经久耐用、回味无穷，也符合现代人健康营养的需要。

这新三绝的第二绝，要数这里的枣子。 必须选择淮山产的山芋和山西产的枣，将两者按比例捣成泥，蒸熟后加油，利用油温用麦芽糖蘸蜜，撒上芝麻、京粽、青梅等水果后再食用。 做好的枣子，红色和绿色混杂，撒上白糖，更是赏心悦目。 嘴里混合着红枣、山芋、京粽、青梅各自的甜味，让你味蕾愉悦。

新三绝的最后一绝是这里的寿桃提篮。 根据老北京千年寿桃、百年寿面、团圆寿饼的讲究，精选寿桃9个、长9米9个寿面9个和寿饼9个，使用高品质的小麦粉和馅料等原料，经过以前流传的小吃烹饪技术制作而成，在北京市内绝对是独特的味道

好吃的推荐:吃得很饱

(/h ) )在护国寺的小吃街，自然少不了饿着肚子的样子。 被广泛记录的满腹显示出浓郁的老北京文化气息。 名人写的牌匾，突显了书香。 肚子清脆，香气清爽，吃起来很有嚼劲。 另外，街口三大炖菜是享受填饱肚子的好地方，还有麻豆腐、老北京炸酱面、炒菜等味道，值得一尝。

美味的推荐:宫廷酸奶

(/h ) )有点饱的时候，最好来吃酸奶。 届时，北京宫廷酸奶也会适时出现在你面前。 酸奶特别畅销，乳香长，纤细柔软。 小豆的两乳皮、豆沙的蛋糕卷等也很好吃，让人感受到北京古老的味道。

好吃的推荐:炸肉排

代表品样品产地:合义斋

(/h ) )吃了合义斋的炸肉排、灌肠的油炸等好吃的东西之后也不会忘记。 这些是北京小吃的绝品。

严格挑选炸肉排、高品质牛肉，加入咖喱、胡椒粉、生姜、特制酱汁调味20小时以上时，必须使用独特的夹馅技法，才能制成像炸肉排一样有趣的小吃。 不仅外形像门钉，而且味道鲜咸可口，外焦内香，独具风味。

(/h ) )炸灌肠，传承清干隆自古流传下来的烹饪技艺，用淀粉、丁香、豆蔻等调味料流入猪大肠，用大油烧制。 现在的合义斋灌肠可以说是很讲究的。 首先将经过严格筛选的猪肠洗净切碎，加入具有百年历史的秘方调味料和适量的淀粉制成灌肠，最后用猪网油煎制。 略带红色，口感好，带有大蒜汁、盐水，略带辣味，非常清爽。 怪不得《都门竹技词》里说灌肠红粉一时煎制，辣蒜咸汁美味。

除了这些小吃外，合义斋还有正宗的卤煮火。 要说地道，不是因为他家的卤煮一眼就沿袭了清朝苏造肉的经验，而是根据当时侍奉皇室人士口味的经验进行了改良。 以前流传下来的卤肉烧烤为了降低苏造肉的价格，用猪头肉代替了散装肉。 在这一点上，合义斋没有疏忽，将其还原为精选散装肉。 煮好的猪肠材料，在合义斋也有特别的讲究，为了确保柔和的香气和柔软的口感，必须使用大肠的头部。 最重要的是，将合义斋的卤汁炖在火上制成的汤，特别是加入了纳豆等混合而成的秘传材料。 因此，合义斋的卤虫地道与众不同，肠软、味厚不腻、不腥、香醇诱人。

2、美味争奇斗艳灯新北京风格

(/h ) )护国寺小吃街入口，古色古香的建筑物上点缀着护国寺三个壮硕的大字，极具古风韵味。 但是，护国寺的招牌下，出现了气氛时髦的蛋糕店，古色古香的街道也增添了鲜艳的色彩。 这似乎预示着护国寺小吃这条街的主旋律。 大力发扬北京的小吃，并且吸收了越来越多的现代元素，体现了北京新的生活特色。

好吃的推荐:乌冬面

代表品样品产地:新川面馆

(/h ) )在护国寺大街散步时，不仅感受到地道的老字号，最高兴看到作为首都而闻名的新川面馆在护国寺扎营。 在新川面馆，以经营肉馅担担面、麻辣凉面、猪角煮面、回锅肉面为中心，凉面是京城的绝品。 新川凉面讲究用料，一碗面是揉、揉、精心烹制的几十种精选原料，其味道既维持四川的麻、辣，又融合了北方人的饮食习性和优势，最终形成的麻、辣、鲜、香、甜，回味无穷，经久不衰 在护国寺，闲逛劳累后，抢座位点了凉面，加了热干面汤，味蕾的旅行产生了新的动力。

与此不同，位于小吃街的一家叫做面条味私家川面馆的餐厅，正在滋润地制作宜宾的燃面。 宜宾面是一种独特的地方特色面食，因其选面通常可以像火绳一样点燃而得名，香气浓郁，入口肌肉酥脆。 另外，众所周知的兰州拉面、山西刀削面、沙县美食等常见的街头小吃也在这里吸引了不少人。

好吃的推荐:点心

85度c是具有台湾特色的面包店，店名来源于这样的语言。 85度c的咖啡最好喝。 这个特色点心种类繁多，黑森蛋糕，是用口感绵长的欧式面皮做面包底，用多层馅料填好后烤成的，闻起来酥脆。 章鱼烧。 以滋养充足的皮肤为表皮，里面有清爽的红薯和肉松。 然后淋上特制的烧烤酱，新鲜清爽，酸甜适宜。 凯撒，底皮脆脆的，加入高丽菜、培根、火腿、大蒜泥、奶酪，口感十足。

美味的推荐:火烧

火是北方常见的小吃之一，独特的口感也是很多人怀念的东西。 护国寺小吃街中，最引人注目的是襁褓烤和王胥驴肉烤。 襁褓皮薄馅多，外面酥脆柔软。 另一方面，王胖子点燃了驴肉，现在烤的火层很明显，热腾腾的口感中感受着驴肉的鲜嫩。 点燃河北省小吃鞋底的店家让人们驻足品尝。 点燃鞋底。 因点燃鞋底一样的形状而得名，又薄又长。 尝起来口感更独特。

美味推荐:米粉

(/h ) )很多人在护国寺继续寻找好吃的东西的时候，经常被特殊的香味所吸引，顺着它的香味来到小吃前(小螺号)。 里面人很多，尝着柳州田螺面的味道。 里面的汤是用螺母、骨头和几十种中药熬制而成的，又酸又软。

(/h ) )喜欢米粉的人，也可以去满天星桂林米粉，品尝地道桂林的风味。

好吃的推荐:水饺

水饺是众所周知的小吃，护国寺有三家饺子馆。 其中，启子的大馅水饺非常有规模，也有独特的特色，且不说皮薄馅大，更吸引人的是这里的驴肉水饺，小面皮里展现驴肉的鲜嫩屡见不鲜。 王丫饺子馆、利饺子馆也各有特色，吸引着善于吃这一口的人。

美味的推荐:特色料理

在护国寺大街，回到陶香小馆和丽江，住在隔壁。 光是这些有艺术气息的店名就能吸引很多人。 陶香小馆有小馆鲜肉方面、小馆鲜肉圆、虾脆等私家气质的料理，方法独特，其味道也别无选择。 回到丽江，用特有的纳什风味小吃诱惑着人们。 洋芋炒饭、炒菜、干洋芋&hellip； &hellip； 没有流口水。 湘韵风情店推出的砂煮芥蓝等的美味也让湘菜的爱好者吃惊。

好吃的推荐:锅[/s2/]

(/h ) )小吃街有一家窗户清晰的餐厅。 名字叫小鱼丸馆，它最大的特色是现在杀死黑鱼和镜鱼等鱼后涮锅，保持鱼的新鲜度。 另外，也可以用鱼肉做鱼丸，一个人享受健康和美味。 另外，另一家火锅店也备受瞩目。 名字很时尚。 钢儿锅里面的环境装饰也布置得很仔细，是有情趣、追求个性的人的优先事项。 旁边就是丽江二楼，丽江火锅。 喜欢丽江美味的人请去身体看看

以上是聚餐网准备的北京护国寺小吃街特色小吃攻略的全部讲义。 特别是在外国游客来之前看看这个复印件的话对你很有帮助哦。