“详解维生素A的来源哪食物富含维生素A”

生活中维生素a丰富的食物是？ 今天就维生素a丰富的食物进行说明。 详细介绍了每种食物中含有多少维生素a。

什么是维生素a？

(/h ) )维生素a也被称为抗干眼病维生素。 在动物性食物中被称为维生素a，在植物性食物中被称为维生素a原，也就是胡萝卜素。 胡萝卜素在体内可以转化为维生素a。

维生素a和胡萝卜素都是脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。

/ h/富含维生素a的食物:

(/h/)一、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂丸、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

(/h/)二、蔬菜类:马齿菜、白菜、茄子、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

(/h/)三、植物类:绿豆、大米、胡桃仁。

维生素a的食物来源

n鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、花椰菜、木瓜、三叶草宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、甘薯、菠菜、洋葱、洋葱

/ h/护肤品和维生素a

维生素a是淡黄色的油溶液，或者是结晶和油的混合物。 只存在于动物性食品中； 植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可以在体内转换成维生素a。 维生素a保护皮肤的表皮层，使其功能维持在正常状态。 不足时，皮肤干燥，角质代谢失常，引起死皮细胞堆积。 具体地说，维生素a对皮肤有以下第一效果

1.胡萝卜素(维生素a的前体物质，在体内转换为维生素a ) )在体内从不同阶段对抗自由基引起的细胞氧化障碍，加强身体抗氧化能力，减轻自由基的危害。

(/h ) )2.保持肌肤的柔软和饱满，改善肌肤的锁定功能。

3.抗角质化效果明显，可以延缓皮肤老化，对皮肤细胞的分裂和发育有调节作用。

(/h/)4.有助于痘痘的局部治疗，以及防止皮肤皲裂、冻伤、头屑等。

(/h/)5.有助于提高新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。

基于维生素a的上述功能，广泛用于滋润、调理、延缓衰老类护肤品中。

维生素a

天然维生素a只存在于动物性食品，如动物肝脏、蛋类、奶油、鱼肝油中的植物中含有的胡萝卜素进入人体，在肝脏中转化为维生素a(1mg毫克胡萝卜素=0.167维生素a )。

维生素a可以促进生长发育，保护夜间视力，增加抗病力和抗癌作用。 缺乏维生素a会导致孩子生长迟缓、发育不良、患夜盲症，但不要抓人过多，以免慢性中毒。 红黄色蔬菜、水果、绿叶菜中含有大量胡萝卜素。

维生素a丰富的食物以动物肝脏、鱼类、海产品、奶油、鸡蛋等动物性食物为主。 另外，咸鱼、鲫鱼、哈克兰、鳗鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人乳、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素a (每100克)。

(/h ) )含有大量胡萝卜素的食物主要是橙子和绿色蔬菜。 菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、茄子、马兰头等每500克含有14毫克以上胡萝卜素，每天只需吃120~150克就可以满足儿童维生素a的需求。 雪里红、小白菜、红薯、葱、西红柿、青椒等。 胡萝卜素含量为每500克1.5~7.4毫克。

(/h ) )注意食物的选择即可，如果不偏食，不容易满足一天的维生素a的需求，但对保姆和婴儿等特殊人群来说，很难完全从食物中满足需求，可以是添加鱼肝油的方法，但也不要用量过多 为了预防北方季节性不足，在有绿叶菜的季节多吃一点富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮藏比较好。

维生素a丰富的食物( 视黄醇当量100克) ) ) )。

食物名称含量

鸡肝15270

猪肝2610

人乳75

牛奶42

鸡蛋432

鸭蛋414

松花蛋282

河蟹1788

黄鳝900

胡萝卜素a丰富的食物(毫克/100克) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。

食物名称含量

白薯(红心) 5.11

胡萝卜(黄) 4.05

(红色) 2.11

菠菜3.87

韭菜3.49

青菜3.20

太古料理2.63

心菜2.14

苋菜1.92

辣椒1.56

芒果3.81

杏1.79

(/h ) )以上富含维生素a的食物大家都记得吧。 想补充维生素a的人多吃这些食物就行了。