(/h ) )铁棒山芋比普通山芋细得多,所以不怎么去皮。 一不小心粘液就会沾到手上,手会痒。 那么,在家怎么剥单杠山芋皮最方便呢? 今天我教你单杠山芋剥皮的诀窍。 很简单,不粘在手上。
(/h/) 1、准备打火机、洗碗手套、钢丝球。 我叫它剥皮三宝。
(/h/) 2、将山芋周围的毛全部烧掉。
(/h/) 3、戴上手套,用线球前后轻轻摩擦洗好的山药,去除山药周围的绒毛) (没有必要全部擦掉。 请不要蹭极小的东西)。
(/h/) 4、请用蒸锅蒸15分钟左右,然后用手捏。 山药泥在变软的时候正在燃烧。 取出来,轻轻撕开皮就掉下来。 正宗的单杠山芋在火过之后非常容易剥皮。
其实就是这么简单,个人意见是剥皮比剥皮好吃!
用漂亮的球剥皮
(/h ) )用干净的球前后轻轻摩擦山药,擦的时候将山药放在水龙头下,可以一边擦一边用流动的水冲洗。 这样做得到的地方不会让手发痒,不会变色,也不会粘在手上。 不剥皮,只去除毛须的话,只需要用火轻轻烤山药,毛须很快就会消失。
锅煮剥皮法
(/h ) )芋头用水洗净后,放入热水锅中煮4、5分钟,冷却后即可轻松剥皮。
蒸剥皮法
(/h ) )将山药洗净,放入蒸笼蒸4、5分钟,冷却后也可以剥皮。 两种做法都可以让粘糊糊的芋头粘液粘在手上,不发痒。
友情提示:
(/h ) )龙山芋的话,只要用干净的球蘸点水轻轻擦龙山芋的表皮,将来,胡子和毛孔的疙瘩都可以去除。 不需要削皮。 铁棒山芋身材纤细,剥皮后所剩无几。 另外,蘸皮吃营养更全面,对身体更好。
(/h ) )购买山药时,大小相同的地方最好重一些。 同一品种的山芋,胡子越多越好。 胡子多的地方,粘稠多糖的含量增加,营养也变好。 山芋横截面肉质洁白,被证明是新鲜的山芋。 黄色像铁锈的情况下请不要购买。
以上是去壳的做法,今后只要解决粘稠的地方,就不用担心粘液了。 另外,山药泥剥皮后容易变黑,所以剥皮的地方泡在冷水中,与空气体中的氧气隔绝就不会变黑。
标题:“铁棍山药去皮技巧,铁棍山药怎么去皮最简单不粘手”
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