(/h ) )黑鱼肉具有收敛术后伤口、加速愈后愈合的作用。 黑鱼的药用价值也很高，具有祛湿利尿、瘀生新、通风消肿等功效。 在这里，就黑鱼汤的效果和作用进行说明。
(/h ) )黑鱼汤的配方: g莶的叶、鱼多少都可以。
(/h ) )黑鱼汤制法:锅底铺g莶叶，正中放鱼，上复叶，白水煮，吃鱼肉配汁； 取出那片叶子，晾着没磨。 把蜜揉成小球。
功能主治医生:癣疮。
用法用量:服用这个。
摘自
《卡萨布兰卡经验全书》卷六
黑鱼非常有名，肉白嫩，营养丰富。
(/h/)营养成分)每100克黑鱼水分78克、蛋白质19.8克、脂肪1.4克、灰分1.6克、维生素a26微克、硫胺素o.03毫克、核黄素0.25毫克、尼克
1、鱼肉中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体所需的钙、磷、铁及多种维生素；
(/h ) ) 2、适合体弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血的人食用，在西广一带的民间将黑鱼视为珍贵的补品，用于催乳、补血；
(/h ) ) 3、青鳉具有避风、补充脾益气、利水消肿的效果。 因为在这个三北地区，产妇、风湿病患者、小儿疥癣患者多找鳉食用，成为辅助饮食疗法。
主材料:黑鱼1尾
调味料:色拉油适量、食盐适量、醋大匙1杯、葱1根、姜1枚、黄酒大匙1杯、胡椒粉半小匙
(/h/) 1、黑鱼去除鳞和内脏，洗干净后，沿着鱼的骨头变成大鱼肉。 切成鱼块准备。 不需要淀粉等的腌制。 我们这是做的鱼汤，不是酸鱼。
(/h/) 2、锅里加入热油，放入生姜擦锅。 放入鱼头、骨头、鱼尾，用小火慢慢烤，成形一面，然后将两面小心翻过来烤，就不会粘上底了。
(/h/) 3、加入足够的热水，加入葱姜，盖上锅盖，用中火煮汤。 鱼汤越久越白。 这就是所谓的鱼滚动的原因。
(/h/) 4、煮至鱼汤变白，加入鱼肉片，小心松散，加盐调味。
(/h/) 5、最后加入黄酒，撒上胡椒粉，等鱼块变白就行了。
完成图:[/s2/]
标题：“黑鱼汤的功效与作用”
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心灵鸡汤：
