“西瓜吃法:教你一片西瓜充分利用的食用做法”

怎么吃西瓜好呢？ 关于西瓜的吃法有各种各样，你知道怎么把西瓜用得很好做得很好吃吗？ 聚餐网今天教大家完美利用西瓜的正确吃法。

夏天是西瓜的季节，凉爽解暑降火。 每次吃西瓜，厚厚的瓜皮往往会成为沉重的负担。 现代人把西瓜皮放进菜里，利用绿色外壳和红色果肉之间的白瓜皮，不仅凉，还可以炒菜煮汤，把西瓜肉和西瓜汁融合在一起，做出美味可口的糖醋料理。

步骤1 :取下西瓜果肉

步骤2 :削去绿色的外皮

(/h/)步骤3 )切割成所希望的形状

材料

200克西瓜皮、200克海蜇皮、10克大蒜切碎、10克红辣椒丝

调味料盐小匙1/4、糖大匙1、白醋大匙1

做法

(/h ) )洗净西瓜皮，削去绿色外皮，切断线后加入盐混合，腌制约5分钟，用冷水(材料外)洗净，沥净水后准备。

(/h ) )清洗水母的皮肤，切断线，浸泡约5分钟，开水烫后，准备用冰块浸泡的热水(材料外)。

取下容器，加入做法1的西瓜皮丝、做法2的海蜇皮、大蒜切碎和红辣椒丝，加入糖和白醋混合即可。

(/h ) (擅长烹饪)在西瓜皮中加盐搅拌是为了避免水分摄入过多，与其他材料混合时，出水过多而影响烹饪的口感。

材料

(/h ) )西瓜肉40克，西瓜皮30克，虾蔓60克，苜蓿芽20克，豆苗10克，青椒黄渍10克

调味料千岛调味汁适量

做法

切西瓜肉； 西瓜皮洗净，削绿色外皮，切丁备用。

(/h ) )将藤蔓、苜蓿芽、豆苗、黄甜椒丝浸泡在冰块中，用热水准备。

(/h ) )将虾智利去除肠泥，热水煎熟后，浸入冰块中加入热水。

(/h ) )除去制作方法2和制作方法3的食材，和制作方法1的食材混合后盛上，只需要撒上千岛调味汁。

(/h ) (擅长烹饪)选择西瓜时，要选择肉质脆嫩，清淡食物时更好吃的。 选择口感爽口的西瓜的话，拌菜时会出水，容易沾上糨糊。

材料

西瓜皮200克，肉丝100克，大蒜切成薄片，红辣椒切成薄片

调味料酱油小匙1、盐小匙1/4、糖小匙1/4、黑醋少许

做法

(/h ) )清洗西瓜皮，削去绿色外皮，切齐准备。

只需要在热锅里放满一大勺油，加入肉丝，用中火炒至油变好，加入大蒜薄片和红辣椒薄片炒香，加入做法1的西瓜皮薄片翻炒，最后全部加入调味料混合。

(/h ) )料理快走)在料理中加入盐和糖调味，再加入一点黑醋，可以去除西瓜皮的涩味和草的青味，散发出西瓜的果香。

材料

西瓜肉30克、西瓜皮25克、鲷鱼300克、菠萝丁25克、地瓜粉适量咸菜蛋黄1个、盐少许、米酒大匙1/2、白胡椒粉少许、太白粉少许

调味料

盐少一点，糖小匙1，柠檬汁大匙1，西瓜汁100p

做法

切西瓜肉； 西瓜皮洗净，削绿色外皮，切丁备用。

将鲷鱼洗后切成块，加入腌菜混合，腌约15分钟，撒上薄薄的瓜粉，放入热油中，用中火炸到上面的颜色，烧火，沥油后准备。

(/h ) )在原锅里剩下一点油，放入菠萝丹，用中火炒香，将做法2的鲷鱼切碎，加入做法1的西瓜肉丁和西瓜皮丁翻炒，全部加入调味料混合即可。

(/h ) )擅长烹饪)选择新鲜的柠檬汁代替黑醋。 虽然适合将水果用于烹饪的糖醋料理，但加入新鲜的西瓜汁后，除了色泽会增加以外，水果的香气也会增加。

材料

(/h/)西瓜皮200克、散装肉300克、生姜片10克、葱片20克、八角2粒、水600p

调味料

酱油40p，1/2小匙糖，一点盐，一点胡椒

做法

(/h ) )清洗西瓜皮，削去绿色外皮，切成块后准备。

清洗散装肉，用切肉做备用。

往热锅里放一大匙油，加入做法2的散装肉块，用中火炒至油变亮，加入生姜切片和葱段炒香，加入调味料混合。

在原锅中加入水煮辊，加入八角和做法1的西瓜皮块，卤化约30分钟即可。

(/h )菜做得好)将散装肉和调味料一起炒，然后和水和西瓜皮一起卤化，保持西瓜皮的甜味，以免西瓜皮快入锅变咸。

材料

西瓜皮200克、排骨300克、姜片10克、红枣6个、水1000p

调味料

盐小匙1/2、鸡粉小匙1/4、米酒小匙1/2、白胡椒粉一点点

做法

(/h ) )清洗西瓜皮，削去绿色外皮，切成块后准备。

(/h ) )将排骨洗净，沥干，用汆子加热约2分钟，沥干水分后准备。

取锅，加入水煮辊，加入做法2的排骨块、做法1的西瓜皮块、生姜切片、红枣，用中火煮辊盖锅盖，用小火煮约30分钟，全部加入调味料混合，再炖5分钟

(/h ) )厨艺精湛)想要软西瓜皮的口感时，可以把西瓜皮和排骨一起放入锅里煮30分钟，喜欢清脆的口感时，也可以把排骨煮20分钟后再放入西瓜皮。