“吴郭鱼是淡水鱼吗?在渔业养殖里吴郭鱼属于什么鱼类”

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吴郭鱼具说有淡水养殖和海水养殖的吴郭鱼，那么吴郭鱼属于淡水鱼类吗？ 据中国水产报道，吴郭鱼是世界上最重要的淡水养殖鱼类之一，但也有耐盐、生长迅速的海水吴郭鱼。

中国水产频道独家报道称，吴郭鱼是世界上最重要的淡水养殖鱼类之一，具有快速增长的特质，但价格并不高档，偶尔存在滞销的情况。 农委水产试验所选育耐盐海水吴郭鱼品系tfs，与常规吴郭鱼品系杂交，可选育耐盐、生长迅速的海水吴郭鱼。

spilirus品种于1981年从沙特阿拉伯引进，国外已知可以以35‰的盐分浓度养殖(黄家富提供)吴郭鱼) tilapia )为硬骨鱼纲( osteichthyes )、鲈鱼目) pecirfoos 在某文献中，曾将各种慈鲷粗略地分类为tilapia属。 目前被最广泛接受的是TrewAvas(1982 )分类法，将吴郭鱼分为非鲫属(如tilapia属，如t.zillii、t.rendalli、t.congica、t.guineensis )、三角鲨 s.melanothernmelanothern、口孵非鲫属( o.niloticus、o.mossambicus、o.aureus等oreochromis属台湾于1946年引进吴郭鱼，品种改良后，养殖面积和生产。 过去吴郭鱼以内销为主，从1993年开始外销。 今年，台湾吴郭鱼总产量5万多吨，外销约1万吨。 之后，外销量逐年增加，2003年外销量约达4万吨，占总产量的47%。

中国台湾地区多年的吴郭鱼统计表价格合理，全年供应，口味适中，容易烹饪，因此2004年吴郭鱼成为美国第八大热门海产品，多家快餐店销售吴郭鱼，最先出口的吴郭鱼来自中国台湾的冷冻海鲜。 美国市场也喜欢吴郭鱼片，鱼片产品包括不同规格和包装的新鲜或冷冻鱼片。 在水厂选育海水吴郭鱼的今天，养殖业淡水资源缩小和地层下沉的问题日益严重，吴郭鱼海水养殖有迅速的发展前景，与淡水吴郭鱼相比，海水吴郭鱼最大的特点是其良好的口感和肉质，价格也很高。 农委水产试验所水产养殖集团研究员曾福生指出，台湾坊间也有耐盐分的海水吴郭鱼品联系，但由于生长速度慢、养殖长、养殖价格高，难以宣传。 水厂队伍利用基因标记辅助育种技术，从台湾地区现有的吴郭鱼养殖种类中，比较海水吴郭鱼育种的关键生长和耐盐性，用杂交育种方法改良生长不良的缺点，再选用体型优良、尼罗系的吴郭鱼，根据体型和体色进行海水驯养，进行亲鱼选育 选育的海水吴郭鱼品系体型大于坊间莫三比克品系，以该品系为耐盐性状遗传资料，与常规吴郭鱼品系杂交可获得商业用耐高盐度杂交幼鱼。

水产试验所海水吴郭鱼tfs品系的外观性状水试验所对红色吴郭鱼tsr和tsrn品系进行了海水驯化。 tsr品系从淡水环境中连续选育几代，为莫桑比克吴郭鱼血统，原能适应全海水，在海水环境中也能繁殖，但该品系生长缓慢； 另一方面，tsrn系从红色尼罗·吴郭鱼中选育而成，对海水环境的适应较差，但随着生长，对海水环境的适应也越来越高，但依然无法在超过25‰的环境中长期生长。 水厂进一步选择耐盐红色吴郭鱼tsrn品系和海水吴郭鱼tfs品系进行全交配对，产下后代在海水环境中驯化。 曾福生表示，选育结果表明，耐盐性与吴郭鱼品系有关，存在物种差异，且海水吴郭鱼tfs对子代耐盐性起决定性重要作用，反交组( tfs×tsrn )仔鱼为外表型，体色表现均为红底黑斑 淡水系在半咸水养殖山鲷水产科技年通过技术转移与水产试验所合作，与水试验所引进的海水吴郭鱼品种tfs和自场红色吴郭鱼品种( sdr )杂交，培育出了经过3年快速生长的基因可利用常规海水养殖的吴郭鱼，今年首次商业化养殖了10万尾。

台湾山鲷水产科技配合水厂技术培育海水吴郭鱼，杂交子代有红、黑、灰三种体色，盐度30‰的海水中，山鲷水产科技创始人黄成贤认为，吴郭鱼虽为广盐性，但通常为淡水养殖，加快生长速度，缩短养殖期。

tfs×tsrn杂交2月龄的后代，具有较多暗黑点的黑体粒子取代了吴郭鱼的纯净海水养殖，这是一个较大的突破。 由于吴郭鱼是杂食性动物，饲料蛋白质诉求低，而且可以使用植物性蛋白质，就等于“吃素”，相对不会损害生态。 养殖的海水鱼大多是肉食性的，例如石斑鱼需要大量喂食杂鱼，根据其饲料效率计算，饲养1万吨海水鱼需要5万-6万吨的饵料鱼，大量养殖可能会导致海洋食物链的不足。 即使人工喂食饲料，鱼粉的比例也必须很高，对海洋渔业资源来说也是负担。 海水养殖的杂食性吴郭鱼有望改善“养殖鱼破坏海洋生态”的状况。 桑迪水产科技理事长黄一圣表示，海水吴郭鱼品系目前没有商业养殖的生长数据，但根据育种研发阶段的注意，采用尼罗鱼饲料，每天只喂食一餐的情况下，从米粒大小的幼苗生长到1斤需要约7个月，长到3-4斤

母本代替这种杂交子红色，父本黑色海水盐分浓度高，由于渗透压的关系，鱼体细胞需要防止海水盐类的渗透，细胞为了排出过剩的盐类残留水分而消耗大量能量，因此生长相在淡水环境中的下降很慢。 但是，同样是鱼，在海水中养殖的肉质q弹饱满，无臭味，适合生鱼片和蒸等菜肴，价值也很高。 吴郭鱼苗倍体化吴郭鱼是一种生长迅速的鱼种，但在未上市的体型中达到性成熟，有很多缺点。 首先，性成熟早，患仔鱼，是鱼塘管理上的大烦恼，也是浪费饲料，抬高价格。 其次，鱼体生产精子和卵子必须消耗大量能量，身体生长缓慢，饵料转换系数上升第三，生殖后鱼肉质量变差，产卵后身体虚弱，死亡率上升。 黄成贤指出，人工养殖鱼种有可能逃避在开放水域的养殖。 该场目前正在尝试倍体化育种的可能性，期待着将来改善这种养殖问题，但为了不让人怀疑，目前的初期宣传以陆地循环水养殖池为第一合作对象，食安标准已统一为欧盟。

桑迪水产科技是水产试验所海水吴郭鱼tfs品系、本厂红色吴郭鱼品系sdr，杂交生产耐盐生长迅速的海水吴郭鱼，子代有红、黑、灰三种体色，标志着桑迪慎重选择合作养殖对象，宣传今年生产的海水吴郭鱼 黄一圣指出海水吴郭鱼的宣传“重质不重量”，合作的养殖场以循环水养殖系统为中心。 这条鱼也可以在海上网箱饲养，但目前没有考虑到。 吴郭鱼向产业精细化快速发展，与种鱼场、循环系统养殖场、末端冷冻加工厂合作，提高质量和价格，以企业品牌划分市场进行持续经营。 黄一圣说，中国也有耐盐分的tilapia品种，但该品种必须用人工产卵法培育，而黄一圣则可以通过自然产卵产生杂交子，大陆品系只有25‰的盐分浓度，台湾海水吴郭鱼则可达30‰。

桑迪水产科技创始人黄成贤(左)表示，桑迪的海水吴郭鱼品系能适应30‰的海水盐分。 右为桑代伊会长黄一圣介绍，中国大陆耐盐罗非鱼新品种，命名为“吉鲣鱼”，为尼罗罗非鱼( o.niloticus )新吉富品种) newgiftvariety )为母本的吉罗非鱼由上海海洋大学教授李思发长年筛选。 海南省海洋渔业科学院去年引进了耐盐海水“鲟鱼”罗非鱼，研究与南美白对虾的混养技术。 南美白鱼幼鱼放养密度1万尾/亩，15-20天后，平均体长2.17cm的鳄鱼4万尾，经过6个多月的养殖，“鲣鱼”黄鱼白鱼平均体重398.6g，成活率89.45%，亩产