“大白菜上有黑点能吃吗?白菜上有黑色斑点还可不可以食用”

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带霜的白菜很好吃。 而且白菜是最便宜的蔬菜种类之一，所以很多人很快就买了很多放在家里。 但是，我注意到吃不完的白菜随着时间的推移上面有黑点。 那么，有黑点的白菜还能吃吗？ 不会影响身体健康吗？ 专家说白菜上的黑点可以吃，但黑点越多口感越差，怎么出现的大黑点和腐败是病害的表现，不能吃。

可以吃，但是口感会变得很差。 需要注意的是，白菜保存时间越长，黑点也越多，感觉上可能越差。 我建议尽量吃新鲜的白菜。 另外，白菜如果受到蚜虫的袭击，白菜的叶子上有时会残留黑色粉末状的物质。 这些是蚜虫的分泌物，吃之前用水冲洗也不会对人体造成不良影响。

白菜如果出现大黑斑和腐烂，这是病害的表现，由于白菜贮藏过程中发生了黑斑病和软腐病，有可能不适合食用。 理由如下。

(/h/)一、因为这样的白菜口感不好。

(/h/)二、病斑周围也会产生一点毒素，危害健康。

提高抵抗力。 白菜为了提高身体的抵抗力，有预防感冒和消除疲劳的效果。

口渴利尿。 白菜甜度强、薄、热量低、&贝塔； 胡萝卜素、铁、镁提高钙吸收所需的成分，而白菜中的钾有利尿的作用，可以将盐分排出体外。

(/h ) )对肠胃友好。 炖的白菜有助于消化。 因为最适合肠胃不好或生病的人吃。

促进消化。 白菜具有促进肠壁蠕动、助消化、防止大便干燥、疏通大便的功效，还可防治硅肺(长时间吸入二氧化硅粉尘，引起肺部广泛纤维化的疾病，以呼吸短为首要症状)乳腺癌、肠癌等疾病

炒白菜时适当添加醋，维生素c会得到保护，白菜的味道也会增加。 煎白菜请用热水加热，然后放入醋。 不仅能保护营养素，还能杀死烹饪中的病原菌。

(/h ) )冷冻的白菜不要用热水洗。 将其在冷水中浸泡1小时左右，使冰溶解，洗净后切开。 做炖菜的时候，请在汤沸腾的时候放进锅里。 炒菜时，必须用大火火速炒。 这样维生素c的损失就会减少，味道也会变好。

用白菜包饺子和包子时，请不要把配料拧干。 这不科学。 由于维生素c大多包含在白菜汁中，如果把白菜汁全部捣碎，白菜就会失去原有的营养价值。

大白菜黑斑不多时，可能是栽培中过量使用氮肥造成生理病害。 目前尚无食用黑斑白菜会引起人体不适和伤害的相关报道。 另外，白菜受到蚜虫的侵害时，白菜的叶子上有时会残留黑色粉末状的物质。 这是蚜虫的分泌物，吃之前用水冲洗不会对人体造成不良影响。 但是，如果白菜出现黑斑和腐烂，白菜贮藏过程中有可能发生黑斑病和软腐病，不宜食用。

吃白菜的时候，请不要忘记以上的观察事项哦。