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很多人缺钙,说起补钙就会想到牛奶和钙片,但很少有人知道家常菜也是补钙高手。 这些食材的钙含量可能不是最高的,但一个好汉三个,钙是否能被人体很好地吸收也需要其他营养素的帮助。 正是因为这些家常菜与科学相结合,才能发挥补钙的效果。

“比钙片强10倍的家常菜、秒杀一切钙片”

豆腐煮鱼

豆腐是众所周知的高钙食品,只要吃200克北豆腐,就能满足一天钙需要量的1/3,比喝一斤奶还多。 鱼肉中丰富的维生素d可以强化钙的吸收。 因此,豆腐煮鱼不仅味道鲜美,而且是补钙健骨的绝妙配方。 必须注意的是,选择豆腐时要选择含钙量高的南豆腐或北豆腐。

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芝麻酱汁和菠菜

芝麻酱是钙的宝库,每100克含有870毫克,比豆类和蔬菜还要高。 菠菜中富含的维生素k是骨钙的形成要素,如果在补钙的同时增加维生素k,补钙的效果会大幅提高,促进钙在骨骼上的沉积。 芝麻酱里搀入菠菜,芬芳不厌,是完美的补钙凉菜。

“比钙片强10倍的家常菜、秒杀一切钙片”

紫菜腐竹汤

钙和镁像双胞胎一样,经常成对出现,钙和镁的比率为2:1时,最有利于钙的吸收利用。 腐竹是含钙丰富的豆制品之一,紫菜被称为镁元素宝库,可以说是两者共同熬汤,补钙补骨的完美组合。

糖醋排骨小松菜

(/h ) )许多绿叶菜在补钙效果上毫不逊色,其中油菜的钙含量超过了同等重量的牛奶。 醋从不溶钙的状态变成可溶的状态,有助于促进钙的吸收利用。 另外,小松菜中还含有很多有助于钙吸收的矿物质和维生素k。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有高质量的蛋白质,钙含量也很高,但青椒富含维生素c

(/h ) )炒一片,不仅颜色会变漂亮,钙的吸收率也会上升。

用大豆炖猪蹄[/s2/]

大豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是钙质沉着的骨架,有利于大豆中钙的吸收。 需要注意的是,猪蹄含有大量饱和脂肪,不宜经常食用。

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