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早报 2008年上海国际渔业博览会昨天在上海世界贸易中心举行。 记者了解到,最贵的鱼是我国特产的大黄鱼,野生大黄鱼在这样大规模的捕捞展会上也没有踪迹。
据南麂岛大黄鱼经理陈锡彬介绍,东海野生大黄鱼已不常见。 去年一共只收了3000-4000条,但4公斤以上的野生大黄鱼可以卖3000-4000元/公斤的天价。
目前,大黄鱼依靠深水网箱养殖。 由于空之间小鱼多、生长周期短,养殖大黄鱼的口感和野生差别很大,除了肉松外,颜色上也不容易达到“黄鱼”的标准。
标题:“野生大黄鱼绝迹今年渔博会”
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