“9道超级下饭的家常料理”

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(/h )蚝油是烹饪中不可缺少的调味料。 蚝油是用丰富的豆子做成的风味酱，配上陈皮干橘的清香，有去除肉类和海鲜腥味的作用。 烹饪中使用的风味也和普通酱油不同。 今天，聚餐网向大家介绍9种最简单、最容易制作的家庭料理。 哪个都是典型的饮食。

蚝油鸡片

香菇清炒

材料

鲜香菇&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 100克

鸡胸肉&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

萝卜&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； . 5克

甜豆&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 2克

大蒜片&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/4勺

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/2勺

香槟和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 大匙2

糖&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/4勺

芝麻油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/4勺

做法

利用鲜香菇洗涤切茎； 鸡胸肉洗净切片，作为备用。

剥萝卜皮后洗切片； 甜豆头尾粗线洗干净，备用。

热锅加一点色拉油，加入蒜片爆香，加入做法1的鲜香菇片和做法2的萝卜片炒香，调味料全部加入，加入做法1的鸡胸肉片和做法2的甜纳豆，大火

牡蛎油鸡翅

材料

鸡翅&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 500克

竹笋&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 100克

大蒜仁&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 10克

红辣椒&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 20克

大葱&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 20克

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 五勺

糖&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

酒&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

做法

清洗鸡翅后再切； 竹笋菜刀块； 大蒜切碎； 红辣椒切片； 葱花碎。

(/h ) )将制作方法1的材料混合，放入蒸锅中，再加入3大勺混合而成的调味料。

拿起电饭锅，向外锅里加2杯水，放置蒸锅，煮至滚圆，将做法2的蒸锅放置在蒸锅上，盖上锅盖蒸约25分钟即可。

蚝油牛肉

材料

牛肉&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 200克

青江菜&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 50克

姜片&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 10克

大蒜末&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 10克

萝卜片&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 4枚

葱硝基和帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

太白粉&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 茶匙1

色拉油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 三匙

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

酱油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 茶匙1/2

糖&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 茶匙1/4

做法

用反纹方法将牛肉切片，加入太白粉、酱油混合。

将色拉油放入热锅，剁碎大蒜，将生姜切成薄片，翻炒至牛肉薄片突出表面，放入青菜、萝卜薄片、葱薄片翻炒1分钟至2分钟，加入蚝油、糖混合即可。

/ h/大蒜味的牛排[/s2/ ]

材料

牛小列&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 600克

大蒜片&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 200克

青椒切片和帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； .三十克

黄椒片&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

红色青椒切片和帮助切片； &hellip； &hellip； . 30克

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 100克

米酒和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

鸡粉&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/4勺

太白粉水&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 有点儿

做法

将大蒜片放入1(7)0)测度； 用中火将c油炸至表面呈金黄色后，捞出，与米酒一起放入榨汁机做成泥状准备。

牛牛排180 &德格； 用c平底锅炸约1分钟，捞出来沥油用。

(/h/)加热1匙油，加入做法2的牛排、蚝油、鸡粉和做法1的蒜泥炒约2分钟，加入青椒、黄、红青椒搅拌调味。

起锅前只需用太白粉的水勾芡。

大蒜烤鲜鱼

材料

鲜鱼1尾、蒜仁6个、葱2根、萝卜片20克、小麦粉3大匙

调味料

(/h/)蚝油大匙2、米酒大匙3、芝麻油小匙1、砂糖小匙1、胡椒粉适量

做法

(/h ) )鲜鱼洗净沥干水分，身上系上几把刀，将面粉揉成薄薄的一层。

将制作方法1的鱼分为油温约190°； 在c的油锅里，炸成金黄色后，沥干油准备。

(/h ) )取锅，加入少许油加热，加入大蒜和葱发出香味，将调味料、萝卜碎末、做法2的鱼全部放入，用中火煮5分钟即可。

魔法的美味

/ h /提示

(/h ) )朗宁直接揭下皮膜，放入锅里炒，不会被油炸，而且看起来还有点金黄色，不仅外观漂亮，而且香味十足。

莲藕猪脚锅

材料

猪脚&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 500克

莲藕和帮助； &hellip； &hellip； &hellip； 150克

生菜和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； 150克

姜片&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

葱硝基和帮助； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

水&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 700厘米

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 大匙2

米酒和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

盐&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 茶匙1

糖&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 茶匙2

做法

(/h ) )将猪脚剁碎，放入热水中热水煎、洗涤、沥净水； 把莲根切成块状。

起锅，加入少许油加热，加入做法1的猪蹄块炒至表面略黄，加入生姜切片、葱段炒香，加入700cc水和调味料整体煮50分钟。

做法2加入做法1的莲藕块煮40分钟，最后加入生菜煮软。

魔法的美味

/ h /提示

(/h ) )猪脚的细毛，请务必用夹子好好拔。 另外，猪脚的外皮上有角质层，拔掉猪毛后，用菜刀轻轻刮去。 这样炖的猪脚外皮很软很滑。

蚝油双冬

材料

鲜香菇&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 8轮

绿色竹笋&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 300克

青江菜&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 适量

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 三匙

糖&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 1/4勺

芝麻油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 有点儿

做法

新鲜香菇除茎后洗净； 绿色竹笋切成壳，作为备用。

(/h ) )将做法1的鲜香菇放入热油锅中，炸好后取出，接着放入竹笋块炸至金黄色。

从另一个锅里放入一大勺油，加入做法2的材料和少许300cc的水。

(/h ) )最后将调味料全部加入炖煮调味后，取出，用开水烫过的青江料理装饰即可。

大葱、蚝、蟹、蟹、蟹

材料

小龙虾&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 两只

洋葱丝&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 100克

红辣椒段&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

大蒜末&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 30克

色拉油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 25cc

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 80克

米酒和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 20cc

香槟和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 100交流电

芝麻油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 10抄送

做法

(/h ) )花蟹解决干净，切成块后，放入热水中稍微煮沸备用。

取锅加热，加入色拉油，切碎大蒜、洋葱丝、红辣椒段，用大火翻炒，加入蚝油、米酒、汤汁和做法1中加热的蟹块，趁早翻炒，出锅前撒上香油即可。

用柿子油炒甜虾

材料

甜虾仁&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； . 120克

大蒜仁&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； . 3个

红辣椒&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 二分之一球

大葱&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； . 2支

四季豆&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 三本书

腌菜

芝麻油&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 小匙1

太白粉&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； . 1小匙

米酒和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 小匙1

调味料

蚝油&hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

水&帮助； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； .适量

米酒和直升机； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； 一勺

胡椒粉&胡椒粉； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； &hellip； ·有点儿

做法

(/h ) )甜虾用腌菜腌10分钟左右。

将大蒜和红辣椒剁碎； 切葱； 四季豆分成小份准备。

(/h ) )取锅，加入一大匙油，加入做法2的材料，过火，将做法1腌过的甜虾和调味料全部加入，均匀翻炒即可。