“莲雾如何吃要削皮嘛?莲雾的正确吃法图解”

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莲雾的颜色鲜红又漂亮，其形状也很特别，大多数人不知道莲雾的吃法。 吃莲雾不需要削皮，其实吃莲雾不需要削皮，洗干净就行了。

吃莲雾不需要剥皮，但请洗干净。

(/h ) )莲雾是连皮吃的水果，吃莲雾时连皮咬会很脆。 但是，莲雾底部容易藏污垢，所以最好用水清洗，把盐水泡一会儿再吃。 吃的时候可以切掉果实底部的肚脐。 建议在生食莲雾之前先挖出水果上部的凹陷，切好水果柄后沾甘草、盐、糖食用。 风味会变好。 另外，莲雾切成两半吃很方便，但只有把整体一起吃才能充分享受酥脆的口感。 只有从茎头开始，越吃越甜。

莲雾营养价值较高，但中医认为莲雾属性较冷，因此体质较冷的人建议少量食用，特别是月经来潮时感到疼痛的女性们，应观察其食用量； 另外，莲雾也有利尿作用，尿频者不宜多食； 另外，有胃溃疡的人空不让肚子吃。

1、洗干净后直接吃。 莲雾水果果汁味道鲜美、含水量极高，含有特殊的水果风味，含有少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、清淡、丰富的水分等特点，不仅风味特殊，也是清凉解渴的神圣之品。 莲雾具有开胃、清爽、助消化等功能。

(/h/) 2、在莲雾中心挖洞，塞进肉茸，用大火蒸约10分钟以上，是台湾有名的古来闻名的食物，它的名字被誉为世界同心。

(/h ) ) 3、用莲雾切片后浸入盐水中，再与黄瓜、萝卜薄片一起炒，不仅颜色、形状、味道好，而且清淡可口，是夏季食疗中不可缺少的菜肴。

4、另外，海南人喜欢切莲雾散一点盐，或者沾一点酱油。 这就像吃杨梅一样。 这样可以更清爽地解暑哦。

/ h /推荐:[/s2/]

莲雾沙拉碗

(/h ) ) 1、材料:苦瓜一瓶、芹菜二百克、芦笋一百克、虾一百克、莲雾三四个、调味汁适量。

(/h ) ) 2、去除苦瓜的外皮和籽，切成薄片，欧芹也切成薄片，一起放在冰水里浸泡十五分钟左右，取出备用，将芦笋和虾放入沸水中加热，熟透后取出备用。

(/h/) 3、去除莲雾至上部的三分之一，挖中(/k0/)，将准备好的材料全部放入制作好的莲雾碗中，在最上层撒上适量的调味汁，可以做莲雾沙拉碗吃。

牛奶莲雾汁

(/h/) 1、材料:两朵新鲜的莲花雾、两百克牛奶。

(/h ) ) 2、洗净新鲜的莲雾，去除外皮和果核，切成小块放入果汁机，取出果汁，放入杯子后准备好的牛奶混合饮用。 这种牛奶莲雾汁有容易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自身免疫功能。

(/h/) 1、浸渍水洗法)水洗是去除蔬菜和水果中其他污垢和残留农药的基础性方法。 通常，先用水冲洗表面的污垢，然后浸入水中，浸泡10分钟以上。 对于包心系蔬菜，先切开，在水中浸渍1-2小时，然后用水冲洗，去除残留农药。

(/h ) )浸泡时，加入少量的洗涤剂和水果蔬菜的洗涤剂会很有效。 但是，农药的渗透力有点强，所以是根深蒂固的。 特别是韭菜。 所以，浸泡在水里洗的话，也许可以洗掉蔬菜表面残留的农药，但渗透到蔬菜内部的农药什么也做不了。

(/h/) 2、碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下快速分解，是消除农药污染的比较有效的措施。 可用于各类蔬菜和水果。 方法是，先将表面的污垢冲洗干净，浸泡在碱水里(通常500毫升的水中加入5~10克碱性面) ) 5分钟到15分钟后，用清水冲洗3到5次。

3、加热法:由于随着温度的上升，氨基甲酸酯类杀虫剂的分解会加快，所以对于其他方法难以解决的蔬菜和水果，可以通过加热去除芹菜、扁豆、青椒等农药的一部分。 方法是，首先用水清洗表面的污渍，放入沸水中2-5分钟后取出。 试验表明，该方法可去除50%-90%以上的农药残留。 但是，这种方法容易失去蔬菜的营养。